Sống tươi - Sống khỏe - Sống trẻ

Tổng số bài gửi : 749 Registration date : 15/04/2011

mytutru đã viết:: Quý Sư Cô ở nhà Mytt cảm ơn bài viết về trái măng cầu xiêm của Moon.. Vì hiện tại có một vị bịnh đang nằm ở BV rất nặng.. (Tu mà bịnh thì cũng khổ lắm) Mấy cô ở nhà biết thuốc trị bằng Măng Cầu Xiêm .. Hi vọng giúp được SC ấy.

Lúc trước khi BS chê nói cổ không qua khỏi trong vòng 2 tháng.. Mytt bày cho cổ ăn Cơm Vắt, cổ sống đến bây giờ, nhưng bịnh thì chưa khỏi, vẫn phải đi BV .. Vì cơm chỉ cứu hồi sức thôi, còn bịnh vẫn phải nhờ vào thuốc .

Riêng mẹ của Mytt hôm nay tự đứng lên tự đi lại không phải dìu nữa, cơm tự ăn được rồi, mytt mừng quá, bây giờ chỉ bồi bổ bằng, nước ép và chế biến nước uống (Xay sinh tố) cho uống.. Bà 87 tuổi mà da dẽ hồng hào, ai thấy cũng thương.

Mytutru thay mặt chúc Moon luôn luôn khỏe mạnh và thật hạnh phúc nhé.. Thân mến

Nghe Mtt nói tội nghiệp quá! Những người tu nhiều khi ăn không đủ chất chứ ăn chay thì rất khỏe. Hy vọng SC sớm bình phục cũng như Mẹ của Mtt phục hồi nhanh chống!

Không biết các bạn qua ăn gạo lức chưa? LH rất thích gạo này, rất tốt - vừa ngon và bổ dưỡng.

Tổng số bài gửi : 749 Registration date : 15/04/2011

Sống tươi - Sống khỏe - Sống trẻ - Page 2 Gaoluc2

GẠO LỨT -Hạt của Sự Sống

Hạt gạo không chỉ nuôi sống con người bao đời nay nhưng cũng là sản phẩm dinh dưỡng có giá trị. Ðầu tiên phải nói tới gạo lức là loại gạo còn giữ lại một phần vỏ cám bên ngoài hạt gạo trong quá trình chế biến.

Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ (USDA) thường nhấn mạnh đến nhóm ngũ cốc nguyên hạt (whole grains), như gạo lức, là thành phần chủ yếu trong chế độ dinh dưỡng. Gạo lức cung cấp nhiều thành phần carbohydrate, vitamin nhóm B, chất xơ, chất dầu, sắt, kali, kẽm, các yếu tố vi lượng và chất khoáng, được tìm thấy nhiều ở phần bọc ngoài của hạt gạo lức. Một cup gạo lức nấu chín cung cấp khoảng 230 calories, 3,5 gram chất xơ, 5 gram chất đạm, 50 gram carbohydrate và các chất sinh tố Vitamin B 6, Thiamin B 1, Riboflavin B 2, Niacin B 3, Folacin, Vìtamin E, cùng các chất khoáng khác.
Tuy nhiên, giá trị dinh dưỡng của gạo lức còn gia tăng hơn nữa khi gạo đươc đem ngâm trong nước ấm, lâu khoảng 22 giờ.
Thật vậy,một nhóm các nhà khoa học Nhật Bản đã tìm thấy gạo lức ngâm lâu 22 tiếng đồng hồ vào nước ấm chứa rất nhiều chất bổ dưỡng vì gạo lức ở trạng thái nẩy mầm. Giáo sư Hiroshi Kayahara thuộc Đại học Shinshu (Nagarro), trưởng nhóm nghiên cứu, cho biết “Các enzyme ngủ trong hạt gạo ở trạng thái này được kích thích hoạt động và cung cấp tối đa các chất dinh dưỡng.”

Theo gi áo s ư Kayahara thì “Mầm gạo lức chứa nhiều chất xơ, vitamins và chất khoáng hơn là gạo lức chưa ngâm nước“. Gạo lức đã ngâm nước chứa gấp ba lần chất lysine ( một loại amino acid cần thiết cho sự tăng trưởng và bảo trì các mô tế bào cơ thể con người), và chứa mười lần nhiều hơn chất gamma-aminobutyric acid(, một chất acid tốt bảo vệ thận ). Các khoa học gia cũng tìm thấy trong mầm gạo lức có một loại enzyme, có tác dụng ngăn chặn prolylendopeptidase và điều hòa các hoạt động ở trung ương não bộ.Giáo sư Kayahara nói thêm “Gạo lức nẩy mầm không những chỉ đem lại nhiều chất dinh dưỡng mà còn nấu rất dễ dàng và cung ứng cho chúng ta một khẩu vị hơi ngọt vì các enzymes đã tác động vào các chất đường và chất đạm trong hạt gạo. Gạo trắng không nẩy mầm khi ngâm như vậy.”

Theo nhiều nghiên cứu khoa học thì chất xơ trong gạo lức cũng giúp phòng ngừa các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa và bệnh tim mạch. Viện Ung Thư Quốc Gia Hoa Kỳ khuyến cáo nên dùng 25 gram chất xơ mỗi ngày. Với một cup cơm gạo lức cung cấp 3.5 g, trong khi đó một cup cơm gạo trắng chỉ cho có 1 g.

Một thành phần quan trọng khác là chất dầu trong vỏ bọc ngoài của gạo lức có tác dụng giảm cholesterol trong máu, một yếu tố quan trọng gây nên bệnh tim mạch. Các nhà khoa học đã tìm thấy ở trong chất cám bọc ngoài hạt gạo lức có chất dầu tên là tocotrienol factor (TRF) có tác dụng khử trừ những chất hóa học gây nên hiện tượng đông máu và đồng thời giảm cholesterol. Bác sĩ Asaf Qureshi thuộc viện đại họcWisconsin( Hoa Kỳ) đã thử nghiệm TRF trên một số người và cho kết quả giảm cholesterol từ 12 đến 16%. Ngoài ra, trong chất cám bọc ngoài gạo lức còn có thêm một chất khác có khả năng chống lại chất xúc tác enzyme HMG-CoA, một chất có khuynh hướng giúp gia tăng lượng cholesterol xấu LDL.

Chính vì vậy, gạo lức là một loại thực phẩm nhiều dinh dưỡng khi so sánh với gạo trắng. Các nghiên cứu cho thấy những thành phần có trong gạo lức giúp cho việc phòng ngừa các bệnh thuộc hệ tiêu hóa và tim mạch. Ðể giảm cân , có hệ tiêu hóa hoạt động tốt và giảm cholesterol-huyết nhiều người đã chọn gạo lức thay cho gạo trắng.

Cây lúa hạtt gạo, “Ngoc Thực của thiên nhiên – Hiển Mai-06/20/2008
Khám phá mới về gạo lức – Tâm Linh-(do bạn Bao Nguyen chuyển tới)

-Nước gạo lức, thần dược
Sống tươi - Sống khỏe - Sống trẻ - Page 2 Gaoluc

Tôi vốn là người rất “kỵ” thuốc, thuốc Tây, thuốc Nam hay thuốc Bắc gì cũng vậy. Có lẽ cũng vì ấn tượng hồi nhỏ để lại, mỗi lần tôi bị cảm mẹ tôi thường hay nghiền những viên aspirin vừa đắng, vừa chua pha vào nước đường đưa cho tôi uống, vì tôi không biết uống thuốc viên. Mỗi lần như vậy tôi phải nhăn mặt nhíu mày, lấy hết can đảm mới nuốt hết được thứ nước vừa đắng, vừa chua, lại vừa ngọt đó. Cũng may là một năm mưa nắng hai mùa tôi ít khi bị cảm gió, cảm nắng gì nhiều.

Đến khi lớn lên, cũng không biết từ lúc nào tôi bắt đầu tập uống thuốc viên, cũng phải “trầy da tróc vẩy” lắm, mỗi lần để viên thuốc vào cổ là mỗi lần hồi hộp, chỉ sợ nó không chịu trôi đi theo ngụm nước lọc mà cứ nằm ăn vạ, đình công ở đó để cái lưỡi phải nếm đủ vị cay đắng mùi đời cho thêm tê tái. “Tốt nghiệp” được màn uống thuốc viên thì một ngày đẹp trời trong khi đang du học ở Nhật, tôi khám phá ra một chứng bệnh đau bụng, không biết là thật hay là giả, nhưng nghe chị bạn cùng cư xá dọa non dọa già về chứng đau gan, tôi sợ quá đành đánh liều đi nhà thương xin khám cho chắc ăn. Thế là một màn thử test được diễn ra, tôi phải nhịn một số thức ăn trong một tuần để bụng dạ được sạch sẽ trước khi thử nghiệm. Vừa mới qua Nhật không được bao lâu, tài nấu ăn rất là giới hạn nên tôi làm luôn một tuần mì gói và trứng gà. Kết quả là “lợn lành chữa thành lợn què”, thử nghiệm không thấy đau gan đâu, mà sau một tuần ăn mì gói trứng gà tôi đã “kết” được một chứng bệnh rất khó chịu nhưng cũng có cái tên rất thơ mộng là “gẩy đàn” mỗi khi cơn bệnh nổi lên. Tưởng đã giã từ được nhà thương với bác sĩ, nay tôi lại phải đều đều đến phòng mạch của bác sĩ gần nhà lấy thuốc mỗi tuần. Bác sĩ này cũng nhất định bác bỏ cái thuyết “đau gan” của tôi, mà chỉ nói một cách mơ hồ là bệnh allergy này không có nguyên nhân rõ ràng, hoặc có lẽ do một nguyên nhân rất khó hiểu là stress, có thể vì một “nỗi buồn xa xứ” nào chăng. Nhưng dù nguyên do gì đi nữa , kinh hoàng nhất vẫn là đám thuốc bột mà vị bác sĩ đó đã âu yếm kê toa cho tôi. Thứ thuốc bột mà ngửi mùi cũng đã thấy hơi hơi muốn xây xẩm rồi, mỗi lần uống lại phải gói ghém vào một loại giấy bóng gói kẹo, mà với tài gói ghém của tôi thì có lẽ cái bọc thuốc đó cũng không nhỏ hơn cổ họng của tôi bao nhiêu, và khi đưa vào trong miệng là tất cả mọi thứ đã có vẻ muốn rã rời ra hết rồi. Nhưng rồi, “trăm hay không bằng tay quen”, rốt cuộc tôi cũng đã uống được gói thuốc bột đó một cách thành thạo, sau những ngày “training” rất là gay go.

Nói dông nói dài, chắc quý bạn cũng không hiểu tại sao tôi lại kể lể những chuyện chẳng ăn nhập gì đến tựa đề của bài này như vậy. Số là, tuy rất là không có cảm tình với thuốc tây như vậy, nhưng tôi lại thích tìm hiểu về dinh dưỡng và những loại thực phẩm có dược tính chữa bệnh. Tôi dùng thử nào là gạo lức, dấm táo, mật ong, yeast, wheat germs, thạch đen hà thủ ô, nước xay đủ loại, canh dưỡng sinh v..v... nhưng tất cả đều “bạo phát bạo tàn”, bệnh lười vẫn thắng thế, nhất là thứ nào phải mất công đun nấu lích kích thì chỉ sau một vài lần đã đi vào dĩ vãng. Một ngày kia bỗng tôi vớ được một bài đăng trên e-mail của nhóm Đà lạt, tựa đề “Thanh lọc gan bằng nước gạo lức”, thật là “gãi đúng chỗ ngứa” vì tôi vẫn tin tưởng rằng mình có một cái “duyên” nào đó với bệnh gan. Quả nhiên đọc xong bài này tôi cảm thấy thích thú, “hồ hởi phấn khởi” hẳn lên. Nội dung bài đại khái như sau:

Một nhóm thiền sinh họp nhau mỗi tháng trao đổi kinh nghiệm tu tập và sức khỏe dưỡng sinh, một hôm có mấy người đưa ra kết quả phân tích máu sau khi đã thử uống nước gạo lức được mấy tháng. Tất cả mọi người đều lấy làm lạ vì thấy máu họ so sánh với người khác rất sạch tốt, không có độc tố và ký sinh trùng, huyết cầu rất tròn không bị méo mó và huyết thanh rất trong. Đó là vì một người trong nhóm đã theo gương một bạn đạo khác trong vùng Oregon, bác này bị sạn ở túi mật quá nhiều đã tràn sang gan, mặc dù đã mổ nhưng không lấy hết ra được, và gan đã bị chai. Túi mật đã bị mổ lấy ra, bệnh gan cũng không có thuốc chữa nên bác càng ngày càng sa sút, da và mắt vàng như nghệ, tình trạng thật là tuyệt vọng. May sao có người ở Việt Nam mách cho phương thuốc dân gian gia truyền là uống nước gạo lức rang để giải trừ độc tố và thanh lọc gan. Thôi thì đến lúc cùng đường, ai chỉ gì cũng thử, bác uống liền tù tì trong ba năm dùng nước gạo lức thay cho các thứ nước khác như trà, cà phê, nước ngọt v.v... Như một phép lạ! Da và mắt của bác không còn vàng nữa, trong người không còn mệt mỏi và bực bội, nước da càng ngày càng tươi sáng hơn bao giờ! Đi khám bác sĩ lại, tất cả từ bác sĩ cho đến y tá đều ngạc nhiên. Con người của bác như đã được tái sinh!

Thế là nhóm thiền đó bèn thực tập ngay phương thuốc tuyệt diệu này, và sau 6 tháng dùng thử so sánh kết quả đã thấy rất nhiều phấn khởi như sau:

- Sức khỏe tăng gia, làm việc nhiều không thấy mệt.

- Bớt mập, bớt cholesterol, tiểu đường.

- Chữa táo bón, bớt bị đau bụng, bệnh hôi miệng.

- Chữa bệnh phong thấp, bệnh ra mồ hôi, đau lưng nhức mỏi.

- Da dẻ tươi sáng, không cần dùng kem dưỡng da.

Thấy có vẻ lý thú quá, tôi bèn thực tập ngay đi mua mấy ký gạo lức về rang và đun nước uống để bình thủy, “sáng vác ô đi tối vác về” đem vào sở uống thay nước lọc. Kết quả: không có gì cụ thể, vì tôi chẳng mấy khi đi bác sĩ nên cũng không có cơ hội thử máu xem “trước và sau” (before and after) như thế nào, nhưng thấy có vẻ như có nhiều năng lực, energy để làm việc hơn, và mọi người khen là trông da dẻ “tươi sáng” hơn trước. Một ngày nọ, một chị bạn đồng sở bỗng nhiên khám phá ra ung thư ruột già, phải vào bệnh viện mổ, chị phải ăn uống rất hạn chế, phải uống nhiều nước trong ngày. Tôi không biết giúp gì cho chị, bèn đem gạo lức rang đến chỉ cho chị cách nấu uống mỗi ngày. Như một phép lạ! Chị có đủ sức để chịu đựng hai lần mổ, nhiều lần chemotherapy mà không bị kiệt sức và không bị mất hồng huyết cầu nhiều tuy ăn rất ít, hầu như không đủ chất bổ dưỡng. Thấy hay, chị chỉ lại cho những người quen, nhất là những người bị yếu và đau gan, kể cả những người bị sơ gan hết thuốc chữa. Tất cả đều báo cáo kết quả rất tốt, chỉ trong một thời gian ngắn, tình trạng của họ đã cải thiện hẳn. Sau này, tôi cũng chỉ cho những người khác ở trong trường hợp tương tự, ngay cả cho “xếp” tôi trong sở, người thì bị tiểu đường, người thì bị chứng phong thấp và đau nhức v.v.. Kết quả đều khả quan, và trông ai nấy đều có vẻ tươi tắn, khỏe khoắn hẳn ra.

Riêng với tôi, nước gạo lức là một thứ nước uống rất ngon, và tuy không thấy công hiệu rõ ràng trước mắt như những người có bệnh và phải đi thử nghiệm định kỳ, nhưng mỗi lần phải làm những việc nặng nhọc tưởng chừng như không làm được, tôi vẫn có thể “pass” được như thường. Và như anh bạn tác giả bài viết đó đã nói, càng uống càng thấy thích, nên tuy phải đun nấu, nhưng món này đã không đi vào dĩ vãng mà vẫn tồn tại một cách bền bỉ và chưa có hứa hẹn gì là sẽ bị bỏ rơi trong một tương lai gần đối với tôi.

Thiết tưởng cũng nên phổ biến phương thuốc thần diệu này rộng rãi, biết đâu sẽ giúp được nhiều người và có thêm được một vài “phép lạ” nào nữa.

Cách nấu:

- Một muỗng canh gạo lức rang cho một lít nước.

Mua gạo lức hột tròn hay dài (brown rice) tại các siêu thị, hay trong những chợ health food. Không nên rửa gạo trước khi rang, vì làm như vậy có thể làm cho người bị nóng hơn bình thường. Dùng chảo rang gạo trên lò, độ nóng medium low. Khi rang nhớ dùng đũa khuấy đều, vì nếu để yên một chỗ khá lâu hạt gạo sẽ bị cháy, hoặc nở bung ra. Rang cho đến khi có mùi thơm và gạo có mầu nâu đậm hay nhạt tùy ý thích. Nên rang mỗi lần vài pounds rồi để vào trong một cái keo dùng dần.

Nấu theo tỷ lệ một muỗng canh với một lít nước trong nồi Slow Cooker, độ nóng low , từ 8 đến 10 tiếng. Có thể nấu vào buổi tối trước khi đi ngủ, như vậy đến sáng trước khi đi làm có thể cho vào bình thủy mang theo, hoặc nấu buổi sáng và đến chiều tối thì xong.

Nên uống nước gạo lức rang với độ nóng thích hợp cho mình từ 2 đến 3 lít mỗi ngày. Nước gạo lức rang không nên để lâu trong nồi quá một ngày, vì sẽ làm nước bị đục và có thể bị thiu. Nếu dùng không hết, nên sớt ra, để nguội cho vào tủ lạnh. Trước khi uống chỉ việc hâm nóng là được.

Xác gạo lức khi nấu xong không nên bỏ, vì có thể ăn như cháo và làm nhẹ bụng. Người mới bệnh dậy, hoặc đầy bụng, hoặc chán không biết ăn gì (vì quá thừa thãi), cứ ăn vài ngày để giúp bao tử làm việc nhẹ nhàng, sẽ thấy thèm và thích ăn.

Tốt nhất là nấu bằng Slow cooker, đừng nấu trên bếp lò vì nước gạo sẽ không được trong.

Được biết, trong gạo lức có nhiều chất fiber có thể làm giảm lượng đường và cholesterol trong máu, đồng thời cũng có thêm những chất mineral như magnesium, manganese, zinc. Uống nước gạo lức phối hợp với thể dục và dưỡng sinh, điều hòa hơi thở bồi dưỡng thể chất cũng như tâm linh sẽ đem lại một đời sống khỏe mạnh, an vui cho chúng ta.

Tuy nhiên, nên nhớ rằng gạo lức chỉ giúp chúng ta điều chỉnh những chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe con người, chứ không phải là “thuốc tiên” có thể đi ngược lại vòng xoay của tạo hóa mà “cải tử hoàn sinh” hay “cải lão hoàn đồng” được. Con người sanh ra trong sự biến dịch của vũ trụ, trong quy luật tuần hoàn sanh lão bệnh tử của kiếp nhân sinh. Điều quan trọng là sống trong trí tuệ hiểu biết, sẵn sàng chấp nhận những gì đến và đi và buông bỏ không luyến tiếc những gì không thể giữ được nữa, kể cả xác thân vật chất này, như vậy ta sẽ có sự bình an dù ở trong bất cứ hoàn cảnh nào.

Ngọc Bảo

Tổng số bài gửi : 384 Registration date : 22/08/2011

mytutru đã viết:: Quý Sư Cô ở nhà Mytt cảm ơn bài viết về trái măng cầu xiêm của Moon.. Vì hiện tại có một vị bịnh đang nằm ở BV rất nặng.. (Tu mà bịnh thì cũng khổ lắm) Mấy cô ở nhà biết thuốc trị bằng Măng Cầu Xiêm .. Hi vọng giúp được SC ấy.

Lúc trước khi BS chê nói cổ không qua khỏi trong vòng 2 tháng.. Mytt bày cho cổ ăn Cơm Vắt, cổ sống đến bây giờ, nhưng bịnh thì chưa khỏi, vẫn phải đi BV .. Vì cơm chỉ cứu hồi sức thôi, còn bịnh vẫn phải nhờ vào thuốc .

Riêng mẹ của Mytt hôm nay tự đứng lên tự đi lại không phải dìu nữa, cơm tự ăn được rồi, mytt mừng quá, bây giờ chỉ bồi bổ bằng, nước ép và chế biến nước uống (Xay sinh tố) cho uống.. Bà 87 tuổi mà da dẽ hồng hào, ai thấy cũng thương.

Mytutru thay mặt chúc Moon luôn luôn khỏe mạnh và thật hạnh phúc nhé.. Thân mến

Ko có chi đâu Mytt ...Moon thích lục soạn moi tìm ...bốn phương mười hướng
(trùi sao nghe giống đang vái xin cầu khẩn qué đi Very Happy

) chia xẽ học hỏi chung thoi ...

Chúc mừng Mytt sự bình phục và sức khỏe tiến triển tốt của Mẹ nha ... :nu:

Hãy làm những gì mình còn có thể ...
Moon mồ côi nên rất trân quý tình phụ mẫu và vẫn còn rất thèm muốn
khi nhìn thấy những ai còn Ba Mẹ bên cạnh ...
Một hạnh phúc to lớn nhất ! ko có gì trên đời có thể thay thế được ...!
Một khi họ đã ra đi thì tất cả những toan tính và ước vọng báo hiếu chỉ là vô nghĩa ....
Hãy nâng niu và trân trọng từng ngày ...

Moon có thêm một bài "thuốc" này chia xẽ với các Quý Sư Cô của Mytt nè ...

Thank you dear ...cho lời chúc chân tình của Mytt... :nhay:

Moon chúc Mytt luôn tâm bình an và đầy niềm tin
để vượt qua mọi khó khăn nha ... :nu:

Tổng số bài gửi : 384 Registration date : 22/08/2011

Măng Tây

Mẹ tôi đã dùng nước sinh tố măng tây, sáng 4 muỗng xúp và tối cũng 4 muỗng từ hơn 1 tháng nay. Bà đang phải uống thuốc hóa trị cho bệnh ung thư màng phổi giai đoạn 3 và số lượng tế bào ung thư của bà từ 386 đã xuống 125 trong tuần vừa qua. Vị bác sĩ chuyên gia có nói là bà không cần phải đến gặp ông ta trong 3 tháng tới đây.

Bài Báo :

Nhiều năm trước đây, tôi có gặp một người đang đi tìm măng tây cho người bạn bị bệnh ung thư. Anh ta đưa tôi một bản sao bài báo tựa đề “Măng tây cho bệnh ung thư”, được đăng trên tờ Cancer News Journal, tháng 12 năm 1979. Tôi chia sẻ cùng các bạn ngay bây giờ như anh ta đã làm với tôi : tôi là một nhà hóa sinh và chuyên về liên quan giữa chế độ ăn kiêng và sức khỏe trên 50 năm rồi. Nhiều năm trước, tôi có biết về sự khám phá của ông Richard R. Vensal, D.D.S, rằng măng tây có thể chữa khỏi bệnh ung thư. Từ đó đến giờ, tôi đã hợp tác với ông ta cho dự án của ông ta.
Chúng tôi đã thu thập được rất nhiều trường hợp rất triển vọng.

Sau đây là vài thí dụ :

Trường hợp thứ 1 :
Một người đàn ông gần như là không còn hy vọng gì với bệnh Hodgkin (một loại bệnh ung thư về mạch bạch huyết) đã hoàn toàn mất hết năng lực. Một năm sau khi chữa trị bằng liệu pháp măng tây, các bác sĩ của ông ta không thể tìm thấy bất cứ dấu hiệu nào của bệnh ung thư và anh ta trở lại làm việc thật hăng hái.

Trường hợp thứ 2 :
Một thương gia thành đạt ở tuổi 68 đã bi bệnh ung thư bàng quang từ 16 năm rồi. Sau nhiều năm điều trị, kể cả xạ trị không kết quả, ông ta chuyển qua măng tây. Sau 3 tháng, các xét nghiệm cho thấy khối u trong bàng quang đã biến mất và thận của ông ta hoạt động bình thường

Trường hợp thứ 3 :
Một người đàn ông bị ung thư phổi. Vào ngày 5 tháng 3 năm 1971, ông ta được đưa lên bàn mổ nhưng vì căn bệnh đã phát triển quá nhiều nên không thể tiến hành cuộc giải phẫu được. Các bác sĩ tuyên bố trường hợp của ông ta không còn hy vọng gì. Vào ngày 5 tháng 4, ông ta nghe nói đến liệu pháp măng tây và bắt đầu uống ngay tức thì. Đến tháng 8, các phim X quang cho thấy các dấu hiệu của bệnh ung thư đã biến mất và ông ta trở lại công việc kinh doanh của mình.

Trường hợp thứ 4 :
Một phu nữ bị bệnh ung thư da từ nhiều năm. Sau đó bệnh này đã chuyển sang nhiều hình thức ung thư khác nhau mà vị bác sĩ chuyên gia cho là đã phát triển nhiều rồi. Sau 3 tháng dùng măng tây, vị bác sĩ chuyện gia cho biết da bà ta trông rất tốt và không còn các vết tổn thương nữa. Bà này còn cho biết liệu pháp măng tây còn chữa căn bệnh thận của bà, mắc phải từ năm 1949. Bà ta đã làm 10 cuộc giải phẩu lấy sỏi thận và bà cũng nhận được trợ cấp từ chính phủ về tình trạng thận không thể giải phẩu ở giai đoạn cuối. Bà quy cho liệu pháp măng tây đã chữa khỏi bệnh thận của bà.

Tôi không ngạc nhiên lắm về các kết quả, vì theo “Các yêu tố về materia medica” được xuất bản vào năm 1854 do một ông Giáo sư của Trường Đại học Pennsylvania, nói rõ là măng tây là một phương thuốc dân gian để làm tan các sỏi thận. Hãy chú ý đến ngày tháng !

Chúng tôi còn có nhiều trường hợp khác nữa nhưng ngành y tế đã can thiệp vào việc chúng tôi thu thập các hồ sơ. Vì thế, chúng tôi mới kêu gọi các độc giả hãy phổ biến các thông tin rất hữu ích này để giúp đỡ chúng tôi thu thập thật nhiều chứng cứ về các thành tích bệnh sử để áp đảo các người hoài nghi của ngành y tế cho một thứ liệp pháp rất không thể tin được, đơn giản và tự nhiên này.

Về cách chữa trị, măng tây phải được nấu chín trước khi dùng. Vì thế, măng tây đóng hộp vừa tươi và tiện lợi. Tôi có tiếp xúc với 2 công ty đóng hộp măng tây , Giant và Stokely, và tôi rất hài lòng vì 2 nhãn hiệu này không có sử dụng thuốc trừ sâu hoặc hóa chất bảo quản. Bỏ các cọng măng tây vào máy xay sinh tố và đánh cho nhừ, sau đó cất vào trong tủ lạnh. Cho người bệnh uống 4 muỗng canh, 2 lần trong ngày, sáng và chiều tối. Thường thì sau 2 - 4 tuần người bệnh sẽ thấy sức khỏe được cải thiện. Người bệnh cũng có thể pha loãng trong nước nóng hoặc nước lạnh để uống. Liều lượng này được ấn định căn cứ trên các thí nghiệm thực tế nhưng dung lượng nhiều hơn cũng không có hại gì hết mà đội khi rất cần thiết trong vài trường hợp. Với tư cách là một nhà hóa sinh, tôi tin chắc rằng câu châm ngôn cổ xưa rằng “ Cái gì điều trị được thì có thể phòng ngừa được”. Căn cứ theo lý thuyết này mà vợ chồng chúng tôi thường dùng purée măng tây như là thức uống trong các bữa cơm. Chúng tôi dùng 2 muỗng canh được pha trong nước để hợp khẩu vị của chúng tôi cho các bữa ăn sáng và tối. Tôi thì thích uống nóng trong khi vợ tôi thì thích lạnh. Từ nhiều năm rồi, chúng tôi thường cho xét nghiệm máu trong các lần kiểm tra sức khỏe.

Trong lần kiểm tra máu sau cùng do một ông bác sĩ chuyên về dinh dưỡng liên quang đến sức khỏe, cho thấy có nhiều cải thiện đáng kể trong các thành phần trong máu khác với lần trước đó và chúng tôi có thể khẳng định rằng các cải thiện đó không do cái gì khác hơn là măng tây. Với tư cách là một nhà hóa sinh, tôi có làm một nghiên cứu sâu rộng về các nét đặc trưng của các bệnh ung thư và các phương pháp chữa trị được đề nghị. Và với kết luận cuối cùng, tôi tin chắc rằng măng tây phú hợp nhất cho các lý thuyết về ung thư.

Măng tây có chứa một số lượng lớn protein gọi là histones mà tôi tin là rất tích cực trong kiểm soát sự phát triển của tế bào. Vì lý do đó, tôi tin là ta có thể nói măng tây có chứa một chất mà tôi tạm gọi là chất bình thường hóa cho sự phát triển tế bào. Tầm quan trọng của tác động trên bệnh ung thư cũng không khác như là nhiệm vụ của một loại thuốc bổ cho cơ thể. Không để ý đế lý thuyết, trong hoàn cảnh này, măng tây được dùng theo đề nghị của chúng tôi, là một chất vô hại. Cơ quan FDA (Cơ quan kiểm tra thực phẩm và dược phẩm của Hoa Kỳ) không có lý do gì ngăn cản bạn dùng một thứ mà chỉ có đem lại điều tốt mà thôi. Viện Nghiên Cứu Ung Thư Hoa Kỳ đã báo cáo là trong măng tây có chứa chất glutathione, được xem như là chất chống sinh ung thư và chống oxy rất hiệu nghiệm.

VLP@
chuyển dịch :hoa:

Tổng số bài gửi : 11370 Registration date : 08/08/2009

Mytutru cảm ơn LH về món cơm Gạo Lức .. Quý sư cô mytt cũng có đang dùng món này.. (Món này hiện đang phổ biến rộng trong giới tăng ni sinh rất đông người tham gia).

Riêng Mytt không ăn nhưng có uống trà gạo lức, vì có đứa em cung cấp hộp đã pha chế sẳn, mytt chỉ đổ nước sôi vào là uống thôi.. Không phải lười, mà vì thời gian chăm cho Mẹ của mytt và dành thời gian "Học" đã hết ngày rồi..

LH có tin là mỗi con người của chúng ta đều có những (Duyên và Nghiệp) không.? .. Bịnh có 3 loại bịnh .. 1. Bịnh do thời tiết làm cho các cơ bị lung lay.. 2. Bịnh do mình xem thường bản thân rồi bắt nó lao lực quá mới sanh bịnh.. 3. Bịnh do nghiệp sâu dày khiến không chống nổi lại nó.

Vấn đề này nếu đem phân tách ra thì rất dài dòng.. Mytt chỉ tóm tắt và mong mọi người khi xem và hãy tự xét tự ngộ tự biết để sống cho thật tốt mà thôi.. Riêng nói về nghiệp lại là điều khó nói.. (Đụng chạm tùm lum).

Mytutru luôn chúc LH thân tâm an lạc hearts

Tổng số bài gửi : 11370 Registration date : 08/08/2009

Moon đã viết:

mytutru đã viết:: Quý Sư Cô ở nhà Mytt cảm ơn bài viết về trái măng cầu xiêm của Moon.. Vì hiện tại có một vị bịnh đang nằm ở BV rất nặng.. (Tu mà bịnh thì cũng khổ lắm) Mấy cô ở nhà biết thuốc trị bằng Măng Cầu Xiêm .. Hi vọng giúp được SC ấy.

Lúc trước khi BS chê nói cổ không qua khỏi trong vòng 2 tháng.. Mytt bày cho cổ ăn Cơm Vắt, cổ sống đến bây giờ, nhưng bịnh thì chưa khỏi, vẫn phải đi BV .. Vì cơm chỉ cứu hồi sức thôi, còn bịnh vẫn phải nhờ vào thuốc .

Riêng mẹ của Mytt hôm nay tự đứng lên tự đi lại không phải dìu nữa, cơm tự ăn được rồi, mytt mừng quá, bây giờ chỉ bồi bổ bằng, nước ép và chế biến nước uống (Xay sinh tố) cho uống.. Bà 87 tuổi mà da dẽ hồng hào, ai thấy cũng thương.

Mytutru thay mặt chúc Moon luôn luôn khỏe mạnh và thật hạnh phúc nhé.. Thân mến

Ko có chi đâu Mytt ...Moon thích lục soạn moi tìm ...bốn phương mười hướng
(trùi sao nghe giống đang vái xin cầu khẩn qué đi Very Happy

) chia xẽ học hỏi chung thoi ...

Chúc mừng Mytt sự bình phục và sức khỏe tiến triển tốt của Mẹ nha ... :nu:

Hãy làm những gì mình còn có thể ...
Moon mồ côi nên rất trân quý tình phụ mẫu và vẫn còn rất thèm muốn
khi nhìn thấy những ai còn Ba Mẹ bên cạnh ...
Một hạnh phúc to lớn nhất ! ko có gì trên đời có thể thay thế được ...!
Một khi họ đã ra đi thì tất cả những toan tính và ước vọng báo hiếu chỉ là vô nghĩa ....
Hãy nâng niu và trân trọng từng ngày ...

Moon có thêm một bài "thuốc" này chia xẽ với các Quý Sư Cô của Mytt nè ...

Thank you dear ...cho lời chúc chân tình của Mytt... :nhay:

Moon chúc Mytt luôn tâm bình an và đầy niềm tin
để vượt qua mọi khó khăn nha ... :nu:

Mytutru cảm ơn Moon hearts

Và chúc Moon mãi mãi thân tâm an lạc :ilu:

Tổng số bài gửi : 384 Registration date : 22/08/2011

Lữ Hoài đã viết:: Lại thêm một người họ Đỗ tên Thừa rồi đây!!!! hm...liều lượng ông lang ...băm dặn như thế nào huh????

Thoy đừng có nhõng nhẽo nữa, hì hì hỗng có mua vé máy bay qua gọt đút cho ăn bi giờ được đâu đừng có ham!
Ráng tiến bộ kiểu này chịu khó ngâm cú ... như trời mưa lâu ngày đất cũng thấm, tập ăn uống tốt ngủ nghê đàng hoàng ...để có sức quậy dài dài nhen!

Trùi ...nghe kí màn ...bay qua đút cho ăn thì thí ...nhột qué ... geek

Thui Moon gáng sưu tầm ...cho no í cho tưởng như mình
có participate một tí ..sống tươi sống khỏe cho phải đạo nè ...ok chưa bé ...
sức dưỡng thì hỏng có thì giờ nhưng sức quậy thì em có ...dư ạ ... :cuoi1:

But thanks nhen ... :bong:

Tổng số bài gửi : 384 Registration date : 22/08/2011

Lữ Hoài đã viết:: GẠO LỨT -Hạt của Sự Sống
[color=olive]
Hạt gạo không chỉ nuôi sống con người bao đời nay nhưng cũng là sản phẩm dinh dưỡng có giá trị. Ðầu tiên phải nói tới gạo lức là loại gạo còn giữ lại một phần vỏ cám bên ngoài hạt gạo trong quá trình chế biến.

Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ (USDA) thường nhấn mạnh đến nhóm ngũ cốc nguyên hạt (whole grains), như gạo lức, là thành phần chủ yếu trong chế độ dinh dưỡng. Gạo lức cung cấp nhiều thành phần carbohydrate, vitamin nhóm B, chất xơ, chất dầu, sắt, kali, kẽm, các yếu tố vi lượng và chất khoáng, được tìm thấy nhiều ở phần bọc ngoài của hạt gạo lức. Một cup gạo lức nấu chín cung cấp khoảng 230 calories, 3,5 gram chất xơ, 5 gram chất đạm, 50 gram carbohydrate và các chất sinh tố Vitamin B 6, Thiamin B 1, Riboflavin B 2, Niacin B 3, Folacin, Vìtamin E, cùng các chất khoáng khác.
Tuy nhiên, giá trị dinh dưỡng của gạo lức còn gia tăng hơn nữa khi gạo đươc đem ngâm trong nước ấm, lâu khoảng 22 giờ.
Thật vậy,một nhóm các nhà khoa học Nhật Bản đã tìm thấy gạo lức ngâm lâu 22 tiếng đồng hồ vào nước ấm chứa rất nhiều chất bổ dưỡng vì gạo lức ở trạng thái nẩy mầm. Giáo sư Hiroshi Kayahara thuộc Đại học Shinshu (Nagarro), trưởng nhóm nghiên cứu, cho biết “Các enzyme ngủ trong hạt gạo ở trạng thái này được kích thích hoạt động và cung cấp tối đa các chất dinh dưỡng.”

Theo gi áo s ư Kayahara thì “Mầm gạo lức chứa nhiều chất xơ, vitamins và chất khoáng hơn là gạo lức chưa ngâm nước“. Gạo lức đã ngâm nước chứa gấp ba lần chất lysine ( một loại amino acid cần thiết cho sự tăng trưởng và bảo trì các mô tế bào cơ thể con người), và chứa mười lần nhiều hơn chất gamma-aminobutyric acid(, một chất acid tốt bảo vệ thận ). Các khoa học gia cũng tìm thấy trong mầm gạo lức có một loại enzyme, có tác dụng ngăn chặn prolylendopeptidase và điều hòa các hoạt động ở trung ương não bộ.Giáo sư Kayahara nói thêm “Gạo lức nẩy mầm không những chỉ đem lại nhiều chất dinh dưỡng mà còn nấu rất dễ dàng và cung ứng cho chúng ta một khẩu vị hơi ngọt vì các enzymes đã tác động vào các chất đường và chất đạm trong hạt gạo. Gạo trắng không nẩy mầm khi ngâm như vậy.”

Theo nhiều nghiên cứu khoa học thì chất xơ trong gạo lức cũng giúp phòng ngừa các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa và bệnh tim mạch. Viện Ung Thư Quốc Gia Hoa Kỳ khuyến cáo nên dùng 25 gram chất xơ mỗi ngày. Với một cup cơm gạo lức cung cấp 3.5 g, trong khi đó một cup cơm gạo trắng chỉ cho có 1 g.

Một thành phần quan trọng khác là chất dầu trong vỏ bọc ngoài của gạo lức có tác dụng giảm cholesterol trong máu, một yếu tố quan trọng gây nên bệnh tim mạch. Các nhà khoa học đã tìm thấy ở trong chất cám bọc ngoài hạt gạo lức có chất dầu tên là tocotrienol factor (TRF) có tác dụng khử trừ những chất hóa học gây nên hiện tượng đông máu và đồng thời giảm cholesterol. Bác sĩ Asaf Qureshi thuộc viện đại họcWisconsin( Hoa Kỳ) đã thử nghiệm TRF trên một số người và cho kết quả giảm cholesterol từ 12 đến 16%. Ngoài ra, trong chất cám bọc ngoài gạo lức còn có thêm một chất khác có khả năng chống lại chất xúc tác enzyme HMG-CoA, một chất có khuynh hướng giúp gia tăng lượng cholesterol xấu LDL.

Chính vì vậy, gạo lức là một loại thực phẩm nhiều dinh dưỡng khi so sánh với gạo trắng. Các nghiên cứu cho thấy những thành phần có trong gạo lức giúp cho việc phòng ngừa các bệnh thuộc hệ tiêu hóa và tim mạch. Ðể giảm cân , có hệ tiêu hóa hoạt động tốt và giảm cholesterol-huyết nhiều người đã chọn gạo lức thay cho gạo trắng.

Cây lúa hạtt gạo, “Ngoc Thực của thiên nhiên – Hiển Mai-06/20/2008
Khám phá mới về gạo lức – Tâm Linh-(do bạn Bao Nguyen chuyển tới)

Thanks LH for sharing bài article về Gạo Lức nhen. :bong:

Công nhận là tốt ..nhưng ... :nhay:

Hihihi ...
Moon từng tuổi này mới thật sự thấy hột gạo Lức ra sao đó ... Embarassed

Những người thân quen "bắt" Moon ăn món gạo này từ mấy năm nay ...
nhưng đến tuần vừa rồi ....Moon mới mua thử về nấu ăn ...

Lần đầu tiên ăn nin thấy rất ngon và lạ ...như xôi nhưng ko dẻo bằng ...
Nhưng từ từ thí ơn ớn như ...thuốc thành ra thí cũng nuốt khó vô
Rùi M nấu qua cháo ...thât vậy ...nước cháo nhìn đục đục ko đẹp mắt lém ..
nin lại càng ..ớn dzữ á ... :qq:

Ai noi ăn cơm gạo lức là nhà nghèo ...?
ko bít nơi khác ra sao chứ ở Mỹ thì gạo lức đắc hơn gạo trắng tới gấp 5 lần đó ... Shocked

Để hôm nào Moon thử bỏ vô một mớ ...bo bo xem ...
hương vị quê hương sau mùa giải phóng ra sau muh mỗi khi nhắc tới
là bị bà chị rượt chay có cờ rùi tiếc nuối thở dài ...
bao nhiêu đất đai phì nhiêu đúng ra là gia tài của mẹ ...
hichic ko thoi thì giờ này Moon tha hồ giàu to và ăn gạo lức thoải mái .... :cuoi1:

Nhìn tô cơm nì trước mặt ..khó nuốt thiệt á LH ... scratch

Sống tươi - Sống khỏe - Sống trẻ - Page 2 IMG_3461

Tổng số bài gửi : 749 Registration date : 15/04/2011

Moon đã viết:: Thanks LH for sharing bài article về Gạo Lức nhen.
Công nhận là tốt ..nhưng ...
Hihihi ...
Moon từng tuổi này mới thật sự thấy hột gạo Lức ra sao đó ...
Những người thân quen "bắt" Moon ăn món gạo này từ mấy năm nay ...
nhưng đến tuần vừa rồi ....Moon mới mua thử về nấu ăn ...

Lần đầu tiên ăn nin thấy rất ngon và lạ ...như xôi nhưng ko dẻo bằng ...
Nhưng từ từ thí ơn ớn như ...thuốc thành ra thí cũng nuốt khó vô
Rùi M nấu qua cháo ...thât vậy ...nước cháo nhìn đục đục ko đẹp mắt lém ..
nin lại càng ..ớn dzữ á ...

Ai noi ăn cơm gạo lức là nhà nghèo ...?
ko bít nơi khác ra sao chứ ở Mỹ thì gạo lức đắc hơn gạo trắng tới gấp 5 lần đó ...
Để hôm nào Moon thử bỏ vô một mớ ...bo bo xem ...
hương vị quê hương sau mùa giải phóng ra sau muh mỗi khi nhắc tới
là bị bà chị rượt chay có cờ rùi tiếc nuối thở dài ...
bao nhiêu đất đai phì nhiêu đúng ra là gia tài của mẹ ...
hichic ko thoi thì giờ này Moon tha hồ giàu to và ăn gạo lức thoải mái ....

Nhìn tô cơm nì trước mặt ..khó nuốt thiệt á LH ...

Hm… vậy mà bài hãi là không nhõng nhẽo?! scratch

Chìu bé nữa đây, hy vọng Bố dinh dưỡng được chút… tình thương cho bớt tang thương ! :nhay:

LH cũng ngán ăn khô vậy nên cũng trở tay trở chân tùm lum đủ kiểu cho đỡ ngán, ok M dã chiến món này đi. Moon thử làm như vầy, hơi giống cơm Tây Ban Nha một chút đó:

-cắt vài lát thịt bacon - ba rọi muối( chiên xong nhớ để ráo dầu thì nó giòn mới ngon)
*nếu không thích thì có thể dùng thịt gà hay tôm & mực chẳng hạn , còn không nếu thích thì lúc lắc vài cục thịt bò ăn kèm cũng hết xẫy!

- cắt hạt lựu củ hành tây , cần tây (celery), ớt Đà Lạt (bell pepper màu vàng hay đỏ thì ngon và tốt hơn loại xanh): Mấy thứ này xào chung rồi mới bỏ gạo lức vô cùng với sốt cà chua ( purée) và thịt thà vô trộn chùng 10 phút, sau đó cho vô lò nướng 1 giờ ( 350 độ C) thì cơm gạo lức mới chín.
Nhưng để ít tốn thời gian và sẳn có cơm rồi thì chỉ cần chiên với sốt cà ( khg cho quá nhiều coi chừng nhão cơm) như vậy thì nhanh gọn hơn!
Nhớ xịt vài giọt ớt dấm tabasco vô là zách lầu đó nghen!

* gạo lức loại Indian red rice thì nấu mau chín hơn gạo lức VN, LH nghĩ của mình bổ dưỡng hơn, chịu khó ngâm qua đêm trước khi nấu thì tốt nhất!

Chúc ngon miêng nha mấy cô nương ĐV! :mim:

Tổng số bài gửi : 749 Registration date : 15/04/2011

mytutru đã viết:: Mytutru cảm ơn LH về món cơm Gạo Lức .. Quý sư cô mytt cũng có đang dùng món này.. (Món này hiện đang phổ biến rộng trong giới tăng ni sinh rất đông người tham gia).

Riêng Mytt không ăn nhưng có uống trà gạo lức, vì có đứa em cung cấp hộp đã pha chế sẳn, mytt chỉ đổ nước sôi vào là uống thôi.. Không phải lười, mà vì thời gian chăm cho Mẹ của mytt và dành thời gian "Học" đã hết ngày rồi..

LH có tin là mỗi con người của chúng ta đều có những (Duyên và Nghiệp) không.? .. Bịnh có 3 loại bịnh .. 1. Bịnh do thời tiết làm cho các cơ bị lung lay.. 2. Bịnh do mình xem thường bản thân rồi bắt nó lao lực quá mới sanh bịnh.. 3. Bịnh do nghiệp sâu dày khiến không chống nổi lại nó.

Vấn đề này nếu đem phân tách ra thì rất dài dòng.. Mytt chỉ tóm tắt và mong mọi người khi xem và hãy tự xét tự ngộ tự biết để sống cho thật tốt mà thôi.. Riêng nói về nghiệp lại là điều khó nói.. (Đụng chạm tùm lum).

Mytutru luôn chúc LH thân tâm an lạc

Nghe việc chăm sóc Mẹ của Mtt rất cảm động .

LH mừng cho Mtt có được cái diễm phúc đền đáp công ơn dưỡng dục sanh thành của Mẹ mà nhiều người khác không được cơ hội như vậy đâu!

Điều đáng mửng thứ 2 cho Mtt là có được cái DUYÊN gần các sư các thầy... đó là có duyên với Phật pháp, cũng không phải đương nhiên mà có! Cái này cũng liên quan tới NGHIỆP. Hiểu quy luật của nghiệp là để thấy rõ rằng chúng ta phải có trách nhiệm đối với hạnh phúc và khổ đau của chính mình.

LH sẽ đăng sau về những vấn đề này bên nhà LH cho phù hợp hơn, trong này mình take care vấn đề cơ thể, có thân thể lành mạnh thì mới có nơi tốt lành cho tinh thần nương náo và vươn cao!

Chúc Mtt thành công trong việc học làm thơ bên cạnh việc gđ & công tác xã hội! :hoa:

LH