Mứt dâu tây mật ong

Tổng số bài gửi : 19896 Registration date : 23/11/2007

Mứt dâu tây mật ong

Mứt dâu có thể dùng làm các loại bánh hương vị dâu hay ăn sáng cùng bánh mì rất ngon.

Nguyên liệu:

- 1 kg dâu tây
- 600 ml mật ong
- 100 ml nước cốt chanh.

Nguyên liệu.

Cách làm:

- Dâu tây bỏ cuống rửa qua nước, sau đó bạn cắt đôi từng quả dâu. Để dâu vào rổ cho thật ráo nước.

Dâu tây bỏ cuống, cắt đôi.

- Cho dâu tây vào chảo không dính, cho chanh vào trộn đều và sau cùng cho mật ong vào, tiếp tục trộn cho thật đều hổn hợp.

- Để hỗn hợp qua đêm, hoặc để trên 5 tiếng.

- Bắc chảo hỗn hợp mứt dâu lên bếp sên lửa vừa, sau khi hỗn hợp sôi bùng thì bạn chỉnh lửa nhỏ vừa và sên đến khi thấy miếng dâu trong và hơi sền sệt thì bạn tắt bếp.

Sên dâu tây với nước cốt chanh và mật ong.

- Trong quá tình sên mứt bạn nhớ vớt bọt, để mứt thật nguội cho vào lọ thủy tinh, cất ở ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

Sưu tầm