Shiroi
Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007
 |  Tiêu đề: Mì xào Singapore  Thu 06 Oct 2016, 03:54 | |
| Mì xào SingaporeVới một chút biến tấu nhỏ trong nguyên liệu, bạn có thể làm ra món mì xào kiểu Singapore thơm ngon và rất bắt mắt.
Nguyên liệu:
- 12-15 con tôm tươi
- Mì bún khô (mì gạo sợi nhỏ)
- Bắp cải, hành tây, cà rốt
- Lạp xưởng hoặc xúc xích
- Hành lá, ớt đỏ khô
- Dầu ăn, bột cà ri, muối, xì dầu, hạt tiêu.
Cách làm:
 | | Bước 1: Tôm rửa sạch, lột vỏ. Hành tây, cà rốt, bắp cải rửa sạch, thái chỉ. Lạp xưởng hay xúc xích cũng thái chỉ. Mỳ ngâm vào nước, sau đó vớt ra để ráo. | | | | |  | | Bước 2: Đun nóng dầu, cho tôm vào xào sơ, tiếp theo cho xúc xích hoặc lạp xưởng. Sau đó cho các loại rau củ đã chuẩn bị vào xào chung. Khoảng 1 phút thì rắc bột cà ri vào, trộn đều. | | | | |  | | Bước 3: Tiếp tục thêm mì đã chuẩn bị xào cùng với mọi thứ trong chảo. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi đảo đều trong 2 phút. Đảo nhanh tay để tránh mì bị dính vào đáy chảo. | | | | |  | | Bước 4: Trước khi tắt bếp, bỏ hành lá và ớt khô đã cắt khúc vào. Rắc thêm tiêu để dậy mùi thơm. | | | | |  | | Bước 5: Trình bày món ăn ra đĩa và thưởng thức. |
Linh San (theo thewoksoflife) |
|
THY OANH
Tổng số bài gửi : 139
Registration date : 22/11/2014
| | Tiêu đề: Re: Mì xào Singapore Sun 09 Oct 2016, 21:20 | |
| Món này chắc lạ vì có mùi cà ri để Thy Oanh bắt chước làm .Thank tỷ Shiroi  |
|
Tân nhạc ♫
