Shiroi
Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007
 |  Tiêu đề: Canh đậu hũ non bông hẹ  Wed 20 Jan 2016, 04:24 | |
| Canh đậu hũ non bông hẹCanh là một món không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của gia đình mình. Hôm nay mời cả nhà cùng thưởng thức canh đậu hũ non bông hẹ, cho bữa cơm gia đình thên thanh đạm, dễ đưa cơm.
Nguyên liệu
- 1 hộp đậu hũ non
- 200g bông hẹ
- 200g thịt heo xay
- – Gia vị: mắm, muối, tiêu, đường, hạt nêm
Cách làm
Các nguyên liệu đã sẵn sàng
Chế biến
- Thịt nạc heo ướp với 1 muỗng muối, 1/2muỗng đường, 1/2muỗng tiêu, 1 muỗnghạt nêm, 1 chút nước mắm, trộn đều để 10 phút cho thấm đều.
- Bông hẹ lặt bỏ phần cọng già. Cắt khúc khoảng 3-4cm, rửa sạch.
- Đậu hũ non rửa sạch (làm nhẹ tay, tránh làm vỡ miếng đầu) cắt khối 1,5×1,5x3cm.
- Đun sôi 1,5 lít nước, cho thịt nạc heo vào, dùng đũa đánh tơi ra.
- Khi nước sôi trở lại, cho đậu hũ non vào. Chờ đậu hũ nổi lên mặt nước (đậu hũ chín) thì cho bông hẹ vào. Nêm nếm lại cho vừa ăn thì tắt bếp, nhấc xuống.
Món canh này vừa dễ nấu, bổ dưỡng và lại mát, rất phù hợp cho bữa cơm gia đình trong ngày hè. Chúc các bạn ngon miệng.
Sưu tầm |
|
Tân nhạc ♫
