Shiroi
Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007
 |  Tiêu đề: Canh bóng thả  Tue 29 Mar 2011, 23:51 | |
| Canh bóng thả
Sự kết hợp giữa bóng bì heo và tôm cùng một số loại rau củ như cà rốt, su hào, bông cải, nấm… sẽ đem đến cho bạn và gia đình một món canh thật sự bổ dưỡng và ngon miệng!
Khẩu phần: 4 người
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 10 phút
Nguyên liệu
- 200g tôm thẻ
- 50g giò sống
- 100g su hào
- 100g cà rốt
- 50g đậu Hòa Lan, 50g bông cải, 10 tai nấm đông cô khô,
- 500ml nước dùng gà, 1 miếng bóng bì heo,
- 1 thìa cà phê nước mắm chấm, 2 thìa cà phê hạt nêm từ Nấm và Rong biển;
- Hành ngò
Thực hiện
1. Sơ chế rau củ các loại. Nấm ngâm nở mềm, vắt ráo, cắt bỏ chân, quết giò sống lên
2. Bóng bì heo ngâm mềm, vắt ráo. Tôm thẻ bóc sạch vỏ, bỏ đầu, bỏ chỉ đen
3. Đun sôi nước dùng, thả tôm và nấm quết giò vào đun chín vớt ra để riêng. Nêm gia vị vào nước dùng, cho cà rốt, su hào, bông cải vào nấu vừa chín thì cho tôm, nấm, bóng bì heo và đậu Hòa Lan vào đảo qua, nêm với nước mắm chấm Knorr cùng hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển cho vừa ăn
4. Múc canh ra tô, rắc hành ngò, dùng nóng.
Theo SSM
|
|
Tân nhạc ♫
