Shiroi
Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007
 |  Tiêu đề: Đậu phụ cuốn lá lốt  Tue 15 Jul 2014, 22:44 | |
| Đậu phụ cuốn lá lốt
Món đậu phụ cuốn lá lốt chay này rất thích hợp để bạn làm trong ngày rằm và đầu tháng âm lịch sắp tới.
 | | Nguyên liệu
2 bìa đậu phụ
5k lá lốt to
5 tai mộc nhĩ
Hạt nêm chay từ nấm và rong biển, hạt tiêu và nước tương
|
Các bước thực hiện
- Mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở, rửa sạch, thái nhỏ. Lá lốt rửa sạch, để ráo, những lá nhỏ thì băm nhuyễn ra, lá to giữ lại cuốn chả
- Đậu phụ đem dằm thật nhuyễn
- Cho chung đậu phụ, mộc nhĩ, lá lốt thái nhỏ vào bát tô. Thêm hạt nêm , tiêu rồi trộn đều hỗn hợp.
- Trải lá lốt ra, xúc hỗn hợp đậu phụ cho vào 1 đầu của lá lốt rồi cuốn tròn lại.
Cứ cuốn như vậy cho đến khi hất đậu phụ thì được một đĩa nhìn mát mắt như vậy nè
- Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho từng cuốn đậu vào rán chín 2 mặt là được (nên để nhỏ lửa kẻo cháy).
Cuối cùng cho đậu phụ cuốn lá lốt ra đĩa và thưởng thức cũng nước tương. Ngon tuyệt đấy ạ.
Em xin được mời cả nhà ^_^
Đầu bếp: Tamtran123
|
|
Tân nhạc ♫
