Shiroi
Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007
 |  Tiêu đề: Cá Hồi Sốt Kem Tỏi Ớt  Mon 21 Dec 2009, 01:21 | |
| Cá Hồi Sốt Kem Tỏi Ớt
Nguyên liệu:
* 150gr cá hồi
* 10gr củ tỏi
* 10gr ớt sừng
* muối tiêu
* 20gr bắp cải
* một ít lá quế
* 15ml rượu vang trắng
* 10gr kem tươi
* 1 thìa súp dầu ăn
* giấm, đường.
Cách Làm:
1. Bào sợi bắp cải, thái nhỏ lá quế, bóp đều với giấm đường.
2. Đun nóng dầu, cho cá hồi vào rán chín trên lửa vừa.
3. Đun chút dầu khác, phi thơm tỏi với ớt thái nhỏ, cho kem tươi vào, nêm muối, tiêu vừa ăn, cho tiếp rượu vang vào, nêm lại vừa ăn.
Thưởng thức: Xếp cá hồi lên đĩa, rưới xốt kem lên cá, có thể dùng nóng với khoai tây rán, bánh mì, kèm bắp cải bào trộn. |
|
Tân nhạc ♫
