Hương vị lạ từ món ăn sẽ khiến bạn thích thú vô cùng.
Nguyên liệu:
- Nhân để cuộn thịt là khoai tây nghiền - 150g thịt lợn thái lát mỏng - ¼ chén bột ngô - 1-2 muỗng canh dầu vừng
Gia vị làm nước xốt
- 2 muỗng canh xì dầu - 2 muỗng canh rượu Mirin - 1 ½ muỗng cà phê đường - ½ muỗng cà phê gừng, băm nhỏ
Trộn đều các gia vị này lại tạo thành nước xốt.
Cách làm:
Bước 1: Khoai tây làm sạch, cho vào máy xay, xay nhuyễn với một chút muối. Cho khoai tây lên trên miếng thịt lợn và cuộn lại như trong hình.
Bước 2: Rắc bột ngô lên các miếng thịt cuộn.
Bước 3: Cho 1 muỗng canh dầu vừng vào chảo lớn và làm nóng. Nhẹ nhàng đặt các miếng thịt cuốn và rán vàng nâu các mặt. Thêm 1 muỗng canh dầu vừng để thịt chín nhanh hơn và tránh cho khoai tây bị bung ra ở hai đầu thịt.
Bước 4: Khi các miếng thịt cuộn đã vàng đều các mặt, đậy vung lại và nấu thịt trong vòng 3 phút với lửa nhỏ.
Bước 5: Cho nước xốt vào chảo, xoay các miếng thịt cho ngấm đều nước xốt. Bày thịt cuộn salad khoai tây ra đĩa rồi dùng ngay khi đang nóng nhé.
Tân nhạc ♫
Tiêu đề: Thịt cuộn khoai tây 
Tue 04 Sep 2012, 02:48
