Bánh bao truyền thống Hàn Quốc

Tổng số bài gửi : 19896 Registration date : 23/11/2007

Bánh bao truyền thống Hàn Quốc

Bánh bao của Hàn Quốc ngày xưa cách làm lại hơi giống bánh trôi nhà mình. Cùng là bột gạo nếp luộc chín có nhân bên trong đó, nhưng màu mè hơn và còn có cả mấy cánh hoa xinh xinh nữa. Làm thử nhen!

Nguyên liệu cần có nè:

- 300g bột gạo nếp làm bánh trôi
- 20g đường hoặc mật ong
- Bột trà xanh, bột dâu, chuối hoặc nếu không có mình dùng màu thực phẩm nhé
- Vừng, lạc

Cùng làm nhé:

	Bước 1: Chúng mình rang vừng và lạc lên rồi giã nhuyễn nhé, cứ như làm món muối vừng á. Sau đó trộn với đường hoặc mật ong nữa.
	Bước 2: Chia bột thành 5 phần đều nhau. Sau đó nếu có bột trà xanh, dâu, chuối... thì mình hòa tan bột đó với ít nước rồi đổ lên các phần bột để nhuộm màu. Nếu không có các loại bột đó, mình dùng màu thực phẩm với cách làm tương tự như thế nha.
	Bước 3: Sau khi đã nhuộm màu xong, chúng mình bắt đầu nặn bánh. Đập bẹt vỏ bánh ra, cho nhân vừng lạc vào giữa rồi gói lại, nặn tròn tròn như hình bên. Nếu thích có thể nhỏ vài giọt mật ong vào nhân bánh.
	Bước 4: Đun nước sôi rồi thả bánh vào là xong, bánh nổi lên khoảng 1-2 phút là ok. Rất giống cách làm bánh trôi ở nhà mình phải không!
	Bước 5: Sau khi vớt bánh ra, mình sẽ ngâm bánh trong nước lọc thế này.
	Bước 6: Tranh thủ lúc đó, ta làm phần trang trí bánh. Lấy một ít bột gạo nếp đem hấp chín, rồi lăn qua với một ít dầu ăn, sau đó dùng dụng cụ tỉa hoa ấn nhẹ lên bột là có ngay mấy bông hoa xinh xắn rồi.
	Đính lên bánh như thế này là có thể đem đi thưởng thức rồi đấy.

Với cách làm này, khỏi cần này chắc các bạn cũng đoán ra được vị của bánh rồi đúng không!

Bánh bao truyền thống Hàn Quốc Banh-bao-han-quoc-10

Bánh bao truyền thống của Hàn Quốc có vị mát, thanh, hơi ngọt và thơm bùi của lạc vừng.

Bánh bao truyền thống Hàn Quốc Banh-b45

Ăn bánh này và uống trà là đúng vị rồi đấy. Các bạn trổ tài xem sao.

Lọ Mọ

Tổng số bài gửi : 19896 Registration date : 23/11/2007

Bánh trôi Hàn Quốc

Bánh trôi nhà mình thì nhân mật ngọt nè, nhưng bánh trôi Hàn Quốc lại có nhân là các loại hạt đấy, bên ngoài lại còn bọc 1 lớp ca cao nữa, nói chung là cũng lạ lạ, hay hay. Có ai muốn thử học cách làm bánh trôi Hàn Quốc thì nhào vô đây coi nha.

Nguyên liệu cần có:

- 250g bột gạo nếp
- 3g muối
- 1 gói bột ca cao
- Mật ong
- Quả óc chó, hồ đào, sôcôla chip, hạnh nhân

Cùng làm nhé:

	Bước 1: Đầu tiên các ấy băm nhỏ các loại hạt ra, t rộn với mật ong và sôcôla chip.
	Bước 2: Bột gạo nếp các ấy trộn với nước, nhào thật đều tay là được.
	Khi bột đã mịn và nhuyễn, chúng mình chia thành các phần đều nhau để chuẩn bị nặn bánh.
	Bước 3: Đập dẹt bột ra nè, cho nhân vào giữa, rồi nặn tròn như bánh trôi nhà mình nhé.
	Bước 4: Sau khi nặn bánh xong, chúng mình đem thả vào nước sôi để luộc.
	Đến khi bánh nổi lên trên được 1-2 phút thì vớt ra, ngâm vào nước lạnh.
	Bước 5: Cuối cùng là sau khi bánh đã nguội rồi thì đem lăn qua bột cacao là xong ạ.

Bạn nào khéo tay còn có thể trang trí bánh trôi bằng các loại hạt bí, hạnh nhân, mứt sơ ri nữa cơ.

Bánh bao truyền thống Hàn Quốc Banh-t20

Bánh trôi Hàn Quốc đấy cả nhà ạ, nhìn cũng rất hấp dẫn đúng không, mà ăn cũng ngọt ngào, bùi bùi thơm thơm lắm.
Hic, càng nói càng thấy thèm.

Bánh bao truyền thống Hàn Quốc Banh-t22

Mình còn có thể đem bỏ vào hộp nhỏ, đem đi tặng mọi người nữa. Chúc các bạn làm được nhiều bánh trôi ngon nhé!

Lọ Mọ

» Câu Truyện Mơ Trong Giấc Mộng-Truyện ngắn Nhất Linh
» Truyền Thuyết Truyện Cổ
» Việt Sử Giai Thoại - Tập 1 - Nguyễn Khắc Thuần
» Lĩnh Nam Chích Quái
» Truyện ngắn Sơn Nam