Shiroi
Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007
 |  Tiêu đề: Bánh cuộn lê và nho khô  Sun 19 Jun 2011, 03:39 | |
| Bánh cuộn lê và nho khôNguyên liệu gồm có:
- Bột mì, bột nở
- Men bánh mì
- Đường, muối, sữa tươi, bơ
- Nho khô, lê tươi, nước cốt chanh
Cùng làm nhé:
 |
Bước 1:
Cho bột mỳ, bột nở, men bánh mỳ, sữa tươi và đường vào trộn cùng nhau nè. Nhào bột thật thatạ kỹ đấy nhé. |
 |
Bước 2:
Sau đó chúng ta sẽ ủ bột trong khoảng 50 phút. Nhớ là bột ủ xong phải đạt tiêu chuẩn mềm, mịn dễ nhào nặn như thế này đấy nha. |
 |
Bước 3:
Trong khi chờ ủ bột, ta sẽ tiến hành làm nhân bánh nhé. Cắt lê thành từng miếng nhỏ, cho vào chảo cùng với nho khô, cho thêm đường và 2 thìa nước cốt chanh vào đảo đều tay. Vặn lửa bé thôi nha, khoảng 15 phút là được. |
 |
Bước 4:
Bây giờ là đến khâu cuộn bánh. Bột ủ xong rồi, đem cán mỏng... |
 | ...cho nhân lên trên... |
 | ...và cuộn lại thôi. |
 | Cuộn thật chặt tay đấy nhé, để khi cắt thành từng khoanh nhỏ thế này, nhân bánh sẽ không rụng ra ngoài.  |
 |
Bước 5:
Xếp từng khoanh vào khay, quết bơ lên trên rồi đem đi nướng ở 180 độ C trong vòng 20-25 phút. |
Ding... ding... Bánh chín rồi, mang ra coi thử nào. Bạn nào thích có thể rắc hạnh nhân lên trên ăn cũng thơm lắm đó.
Bánh phải tơi xốp thế này mới ngon đấy nhé.
Ăn thử nhân mà xem, lạ và ngon ngon vì có lê và nho khô. :X
Bọc lại đem đi tặng người thân yêu nào!
Biết Tuốt |
|
mytutru
Tổng số bài gửi : 11370
Registration date : 08/08/2009
| | Tiêu đề: Re: Bánh cuộn lê và nho khô Sun 19 Jun 2011, 08:48 | |
| Kính Cửu Tỷ Bánh nhìn thấy dễ làm mà lại đẹp mắt nữa.. mytutru phải bắt chước làm theo mới được vì dụng cụ có sẳn rồi .. tutru cảm ơn Tỷ nhiều   |
|
Tân nhạc ♫
