Nấm hương nhồi thịt băm hấp

Tổng số bài gửi : 19896 Registration date : 23/11/2007

Nấm hương nhồi thịt băm hấp

Thịt băm viên trong từng mũ nấm nên rất mềm và thơm. Mùa lạnh ăn món hấp nóng như thế này thật là hợp.

Nấm hương nhồi thịt băm hấp Nam12

Nguyên liệu:

Thịt lợn xay/băm

1 quả trứng

Hành xanh, nấm hương

Một nắm rau cải ngọt hoặc cải bó xôi

Hạt nêm, xì dầu, đường, bột ngô

Cách làm:

Cải bó xôi nhặt rửa sạch.Trộn thịt băm với trứng, chút hạt nêm, hành xanh và xì dầu. Ướp trong 15 phút cho ngấm.

Nấm hương ngâm nở, rửa sạch. Vớt ra để ráo.

Lấy thịt ra, viên thành những viên tròn nhỏ rồi ấn vào từng cái nấm, hơi ấn tay cho thịt dính chặt vào mũ nấm.

Đặt thịt vào đĩa sâu lòng, cho vào nồi hấp trong 15 – 20 phút, đến khi thịt chín.

Đun chút nước sôi, cho chút muối, cho cải vào chần chín tới rồi vớt ra, xếp lên đĩa.

Làm nước xốt:

Cho xì dầu, chút hạt nêm, đường, dấm vào chảo, hòa chút bột ngô với nước cho vào, vừa đun vừa nguấy đều tạo thành xốt sánh có vị chua mặn ngọt vừa miệng.

Cải bó xôi sắp lên đĩa, xếp thịt hấp lên trên sau đó dội xốt chua ngọt.

Ăn với cơm nóng rất ngon và thơm.
Chúc các bạn ngon miệng!

N.D

Tổng số bài gửi : 161 Registration date : 20/01/2011

Đồ ăn ngon nhưng thiếu người nấu hộ, hỏng biết shiroi nấu dùm hôn ta ?
chúc vui vẻ shiroi +Ýnhi
thanks
HDT
:cuoi2:

Tổng số bài gửi : 19896 Registration date : 23/11/2007

MộtGãKhờ đã viết:: Đồ ăn ngon nhưng thiếu người nấu hộ, hỏng biết shiroi nấu dùm hôn ta ?
chúc vui vẻ shiroi +Ýnhi
thanks
HDT

Welcome back MGK :bong:

Shiroi thật vui đón MGK về đây chơi. Có đồ ngon Shiroi nấu liền, Shiroi ở hóc bò tó, có gì xơi đó ... muốn nấu cũng hông có gì nấu á :-bd

Tổng số bài gửi : 161 Registration date : 20/01/2011

Shiroi ơi, đừng trách Khờ nha, hóc bò tó là ở nơi mô hỉ ? có phải là nơi có 1 con bò có 3 chân và chân còn lại kẹp nạng nhưng cây tó để đi đúng hôn ? Thông cảm cho Khờ nha shiroi vì quá Khờ nên hong biết gì hết đó . Nếu shiroi hong nấu được vậy vậy ghé nhà Khờ , Khờ nấu shiroi ăn nha, đừng lo mà . chắc shiroi làm biếng nấu nên tìm cớ chối quanh co đây nha .
Chúc vui vẻ shiroi còn món nào mới cho hay luôn Khờ học nấu cho shiroi thử nha

MGK

Tổng số bài gửi : 19896 Registration date : 23/11/2007

cái "hốc bò tó" của Shiroi là cái chỗ đèo heo hút gió á HDT, nhà Shiroi ở trong rừng, ở trên núi.
Shiroi đâu có chối quanh, ai mua đồ đem tới, Shiroi nấu liền cho ăn Khờ ơi .
Shiroi đi lụm post hết lên đây, cùng học nấu ăn với Khờ luôn thể á

Tổng số bài gửi : 161 Registration date : 20/01/2011

hmm chắc chổ đó tình lắm há ? hong có ai hết ? đa tạ shiroi đã giải thích dùm cho Khờ biết, vậy mà cứ ngở "hóc bò tó " là chỗ ấy chứ , Thiệt Khờ đúng là Khờ quá hi ?

Non xanh nước biếc đây
Cảnh đẹp chất tình đầy
Kẻ cách ân nào dựng
Người gần nghĩa có xây
Cơm canh chàng ngóng đợi
Chén nước thiếp trao tay
Thắm thiết duyên giai ngẫu
Muốn tìm sợ bị rầy .....................?
4:17pm 05/12/2011
MGK
:cuoi2:

Tổng số bài gửi : 161 Registration date : 20/01/2011

Thôi chạy đi chơi games tiếp ? Ở đây lâu thé nào cũng bị shiroi cho ăn guốc .
hong phá nữa chúc vui vẻ shiroi , 3 tháng sau gặp lại .
MGK
:cuoi2:

» Xôi cuộn thịt băm
» Cà tím xào thịt băm
» Hà Nội băm sáu phố phường - Thạch Lam
» Salad thịt heo băm
» Trứng cuộn rong biển, thịt bò băm