Gà H`Mông hấp muối
Đây là giống gà có da đen, thịt đen, xương đen, của đồng bào dân tộc H'Mông, ở các tỉnh miền núi phía Bắc như: Lào Cai, Sơn La, Bắc Cạn, Điện Biên… Gà H'Mông là giống gà được đánh giá là có thịt ngon nhất hiện nay. “Nấu gì hôm nay” sẽ giới thiệu với chúng ta món Gà H`Mông hấp muối.
Chuẩn bị: 15 phút
Chế biến: 25 phút
Khẩu phần: 4 người ăn
Thành phần:
-1 con gà H`mông, làm sạch, để ráo
-Muối hột
-Rau răm, nhặt rửa sạch, để ráo
-Hành lá, rửa sạch, để ráo
-Lá dứa, rửa sạch, để ráo
-Sả cây rửa sạch, để ráo
-Và 1 nồi đất để hấp gà
- Giấy bạc
Ăn kèm: muối chanh
Thực hiện:
-Gà, làm sạch, để ráo.
-Nhồi hành lá và lá dứa vào bụng gà
-Cho muối hột và rau răm vào nồi đất, cho gà vào, phủ 1 lớp rau răm lên trên, đậy nắp lại.
-Đun 25 phút trên lửa nhỏ, gà vừa chín.
Tân nhạc ♫
Tiêu đề: Gà H`Mông hấp muối 
Wed 27 Jan 2010, 05:13
