Gà sốt rượu đỏ

Tiêu đề: Gà sốt rượu đỏ Wed 09 Dec 2015, 03:42

Miếng gà giòn tan quyện với sốt rượu đỏ cho ta hương vị ngọt ngào. rất thích hợp trong mâm cơm gia đình.

Gà sốt rượu đỏ 1_12610

Nguyên liệu

Cách làm

Gà rửa sạch để ráo. Ướp vào gà muối, tiêu, dầu hào, nước tương đen trộn đều để 10 phút cho gà thấm.
Bắc chảo dầu lên bếp. Khi dầu hơi nóng cho gà vào chiên với lửa vừa. Khi gà chín vàng gắp ra dĩa.
Bắc một cái chảo khác lên bếp, cho chút xíiu dầu, chờ dầu nóng thì cho tương cà, tương ớt, đường, rượu đỏ vào khuấy đều với lửa nhỏ. Khi sốt vừa sôi thì cho gà đã chiên vàng vào trộn đều rồi tắt bếp.
Trình bày: Cho gà ra dĩa, rắc hành lá lên trên. Dùng gà sốt rượu đỏ nóng với cơm.

Sưu tầm