Shiroi
Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007
 |  Tiêu đề: Bánh gối Nam Định  Thu 18 Sep 2014, 01:46 | |
| Bánh gối Nam Định
Khác với bánh gối thông thường, bánh gối Nam Định không ăn kèm nước chấm và rau sống mà quết trực tiếp vào bánh rồi thưởng thức.
 | | Nguyên liệu
100gr thịt heo
20gr mộc nhĩ
2 tập bánh tráng
100gr bột mì
10 quả trứng cút
Hành lá, dưa chuột, dầu ăn, gia vị |
Các bước thực hiện
- Thịt heo xay nhỏ, mộc nhĩ ngâm nở, thái sợi nhỏ; hành lá rửa sạch cắt nhỏ.Trộn đều các nguyên liệu với nhau
Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, cắt đôi
- Bột mì hòa với nước cho sệt
- Trải bánh tráng ra , quết 1 lớp bột mỳ lên bánh tráng, cho nhân thịt, mộc nhĩ và trứng vào cuộn lại
Chiên bánh ngập dầu cho đến khi vàng ròn
- Bây giờ chỉ cần quết tương ớt lên, ăn kèm với dưa chuột muối thôi các bạn!
chipchiu |
|
Tân nhạc ♫
