Lẩu ếch măng chua
Chuẩn bị: 20 phút
Thực hiện: 25 phút
Khẩu phần: 4 người
Nguyên liệu:
2 con ếch khoảng
600 gram Măng chua
400 gram Lá giang
300 gram Rau om, rau quế
Ớt 2 trái, Tỏi bằm 1 củ
Gia vị:
Hạt nêm Knorr từ thịt thăn và xương ống.
Muối, đường, dầu ăn, nước mắm chấm ngon Knorr.
Thực hiện:
Ếch làm sạch với muối, rửa sạch để ráo, chặt miếng vừa ăn, ướp với 1 muỗng hạt nêm Knorr từ thịt thăn và xương ống, để 10 phút cho thấm. Cho vào chảo 2 muỗng dầu ăn, phi tỏi cho thơm, cho ếch vào xào đều đến khi thịt ếch săn và thơm, cho 1 lít nước dùng vào đun sôi. Trong khi nấu vớt cho sạch bọt, nêm với 4 muỗng cafe hạt nêm Knorr từ thịt thăn và xương ống. Khi nước sôi, cho măng chua và lá giang vào. Múc ra tô, nêm thêm với 1 muỗng cafe nước mắm ngon Knorr, rồi thêm rau quế, rau om với ớt cắt khoanh. Món này có thể thưởng thức với cơm hoặc bún.
Tân nhạc ♫
Tiêu đề: Lẩu ếch măng chua 
Sat 23 Jan 2010, 16:38
