Shiroi
Tổng số bài gửi : 19896 Registration date : 23/11/2007
| Tiêu đề: Sườn nướng kiểu Hàn Quốc Sat 28 Jun 2014, 04:30 | |
| Sườn nướng kiểu Hàn Quốc
Chỉ một vài thao tác nhỏ bạn đã có thể chiêu đãi cả nhà một món sườn nướng thơm ngon, hấp dẫn.
Nguyên Liệu:
- 1kg sườn thăn: để dẻ dài hoặc chặt vừa ăn. - Nửa củ hành tây. - Nửa quả lê - Nửa trái kiwi. - Tương Hàn Quốc (có bán trong siêu thị) - 2 thìa đường nâu - 1/2 thìa bột tỏi - 1 thìa dầu mè - Hạt tiêu, gia vị, bột gừng, gừng tươi, đường, nước tương, bột tỏi.
Cách làm:
| Bước 1:
- Bào nhuyễn hành tây, lê và kiwi rồi để vào một hộp lớn. | | Bước 2:
- Trộn đều hỗn hợp trên lại với nhau. | | Bước 3:
- Sườn mua về rửa sạch, để ráo, chặt ra thành từng dẻ. | | Bước 4:
- Ướp đều sườn với hỗn hợp ở bước 2. | | Bước 5:
- Để trong nhiệt độ phòng từ 45 đến 60 phút hoặc để ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng cho ngấm hỗn hợp. | | Bước 6:
- Làm gia vị ướp lần 2: pha hỗn hợp tương Hàn Quốc, đường, hạt tiêu, gia vị, bột gừng, tỏi, dầu mè vào | | Bước 7:
- Lấy sườn đã ướp ở bước 5 cho vào hỗn hợp ở bước 6, tiếp tục ướp trong vòng 4 tiếng (trong tủ lạnh). | | Bước 8:
- Trước khi nướng lấy sườn ra khỏi tủ lạnh để ngoài 15 phút. - Cho sườn lên chảo nướng đều tay đến khi vàng hai mặt là được. | | Bước 9:
- Sườn nướng ăn với cơm hoặc gói trong xà lách đều rất thơm ngon. |
Trần Quỳnh (theo Beyond Kimchee) |
|
thichvui78
Tổng số bài gửi : 562 Registration date : 20/12/2012
| Tiêu đề: Re: Sườn nướng kiểu Hàn Quốc Sun 29 Jun 2014, 00:01 | |
| Thanks ! thèm quá Tỷ ơi ! |
|