Sườn nướng kiểu Hàn Quốc

Tổng số bài gửi : 19896 Registration date : 23/11/2007

Sườn nướng kiểu Hàn Quốc

Chỉ một vài thao tác nhỏ bạn đã có thể chiêu đãi cả nhà một món sườn nướng thơm ngon, hấp dẫn.

Sườn nướng kiểu Hàn Quốc Anh6-810

Nguyên Liệu:

- 1kg sườn thăn: để dẻ dài hoặc chặt vừa ăn.
- Nửa củ hành tây.
- Nửa quả lê
- Nửa trái kiwi.
- Tương Hàn Quốc (có bán trong siêu thị)
- 2 thìa đường nâu
- 1/2 thìa bột tỏi
- 1 thìa dầu mè
- Hạt tiêu, gia vị, bột gừng, gừng tươi, đường, nước tương, bột tỏi.

Cách làm:

	Bước 1: - Bào nhuyễn hành tây, lê và kiwi rồi để vào một hộp lớn.
	Bước 2: - Trộn đều hỗn hợp trên lại với nhau.
	Bước 3: - Sườn mua về rửa sạch, để ráo, chặt ra thành từng dẻ.
	Bước 4: - Ướp đều sườn với hỗn hợp ở bước 2.
	Bước 5: - Để trong nhiệt độ phòng từ 45 đến 60 phút hoặc để ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng cho ngấm hỗn hợp.
	Bước 6: - Làm gia vị ướp lần 2: pha hỗn hợp tương Hàn Quốc, đường, hạt tiêu, gia vị, bột gừng, tỏi, dầu mè vào
	Bước 7: - Lấy sườn đã ướp ở bước 5 cho vào hỗn hợp ở bước 6, tiếp tục ướp trong vòng 4 tiếng (trong tủ lạnh).
	Bước 8: - Trước khi nướng lấy sườn ra khỏi tủ lạnh để ngoài 15 phút. - Cho sườn lên chảo nướng đều tay đến khi vàng hai mặt là được.
	Bước 9: - Sườn nướng ăn với cơm hoặc gói trong xà lách đều rất thơm ngon.

Trần Quỳnh (theo Beyond Kimchee)

Tổng số bài gửi : 562 Registration date : 20/12/2012

Thanks ! thèm quá Tỷ ơi !