Cá thu xốt bạc hà

Tiêu đề: Cá thu xốt bạc hà Mon 25 Mar 2013, 02:29

Cá thu xốt bạc hà

Với cá thu bạn có thể chế biến được khá nhiều món ngon, hôm nay bạn hãy thử làm món cá thu xốt bạc hà nhé, rất thơm, đậm đà và đưa cơm.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món cá thu xốt bạc hà:

4 - 5 lát cá thu (khoảng 500g)
Muối, nước tương, rượu, lá bạc hà

	Bước 1: Cá thu rửa sạch, để ráo nước rồi ướp với ít muối trong khoảng 15 phút.
	Bước 2: Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho cá vào chiên. Để tránh bị bắn dầu bạn có thể áo cá với lớp bột năng bên ngoài trước nhé!
	Bước 3: Đến khi cá vàng thì bạn lật mặt lại rồi chiên tiếp mặt còn lại.
	Sau đó cho 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê nước tương vào, đậy nắp lại một lúc, khi thấy nước xốt bắt đầu hơi keo lại, thì bạn cho lá bạc hà đã rửa sạch vào.
	Bước 4: Đảo đều rồi tắt bếp.

Cá thu là loại cá biển được rất nhiều người yêu thích do thịt chắc và đậm đà. Tuy nhiên cũng không ít người ngại ăn món cá thu bởi nó có mùi hơi tanh khá đặc trung của cá biển. Với cách làm cá thu xốt bạc hà này, bạn sẽ không còn lo lắng về vấn đề đó bởi món cá thu xốt bạc hà không những đậm đà mà còn có mùi thơm rất thanh và hấp dẫn của lá bạc hà.

Bạn cũng có thể thay lá bạc hà bằng lá húng quế để có thêm một phiên bản mới của món này.
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!