Bánh thạch Tako Thái

Tiêu đề: Bánh thạch Tako Thái Fri 08 Feb 2013, 02:43

Bánh thạch Tako Thái

Công thức bánh thạch này rất phù hợp với những nàng thích trổ tài nội trợ dịp cuối tuần.

Nguyên liệu:

- 1 gói bột agar, khoảng 7 gr (bột để làm thạch rau câu)
- 150 gr đường
- 750ml nước
- 150 gr mít thái nhỏ hoặc ngô non tách khỏi bắp
- 2 thìa canh bột gạo
- 2 thìa canh bột ngô
- ½ thìa muối
- 500ml sữa dừa (nước cốt dừa)
- 25 – 35 lá dứa

Cách làm:

Bước 1. Rửa sạch lá dứa, để khô, gấp lá dứa như hình để tạo thành những hình hộp nhỏ (cố định bằng cái kẹp giấy). Phần đáy hộp dùng lá dứa đan lại.

Bước 2. Cho bột agar, đường, nước vào nồi, trộn đều rồi cho lên bếp đun lửa vừa đến khi hỗn hợp sôi. Khi hỗn hợp vừa sôi, đổ hạt ngô hoặc mít thái nhỏ vào. Khuấy thêm một lúc rồi tắt bếp. Đặt sang một lên cho nguội.

Bước 3. Khi hỗn hợp còn hơi ấm và chưa khô, dùng thìa rót hỗn hợp vào các khuôn lá dứa vuông vừa tạo.

Bước 4. Chờ cho lớp hỗn hợp vừa đổ vào nguội. Trong lúc chờ, trộn đều bột gạo, bột ngô, muối và sữa dừa và đun tới khi sủi tăm và hỗn hợp quánh lại.

Bước 5. Khi hỗn hợp ở đáy lá dứa nguội, đổ hỗn hợp bột vừa đun lên trên. Cho toàn bộ khay chứa những miếng thạch lá dứa vào tủ lạnh để chúng nhanh định hình. Sau vài giờ, lấy bánh thạch Tako ra thưởng thức.

Tom Kat

Tổng số bài gửi : 635 Registration date : 08/12/2010

Tỉ ơi ,
Tỉ biết làm bánh bò nướng hả ?!!
Tỉ chỉ em làm dzới ,
( Hum bữa em thấy cái ảnh tỉ mời ai đó ăn bánh bò nướng ,
bánh nhìn ngon quá chừng hà , )
Mà em hok biết làm ,
Hjc , hjc ...

:hu:

Tổng số bài gửi : 19896 Registration date : 23/11/2007

THOAI_DU đã viết:: Tỉ ơi ,
Tỉ biết làm bánh bò nướng hả ?!!
Tỉ chỉ em làm dzới ,
( Hum bữa em thấy cái ảnh tỉ mời ai đó ăn bánh bò nướng ,
bánh nhìn ngon quá chừng hà , )
Mà em hok biết làm ,
Hjc , hjc ...

Công thức bánh bò nướng tỷ có post ở đây rồi nè, cái hình bánh bò là bánh tỷ nướng đó Laughing

https://www.daovien.net/t436-topic#4494

Tổng số bài gửi : 635 Registration date : 08/12/2010

Shiroi đã viết:

THOAI_DU đã viết:: Tỉ ơi ,
Tỉ biết làm bánh bò nướng hả ?!!
Tỉ chỉ em làm dzới ,
( Hum bữa em thấy cái ảnh tỉ mời ai đó ăn bánh bò nướng ,
bánh nhìn ngon quá chừng hà , )
Mà em hok biết làm ,
Hjc , hjc ...

Công thức bánh bò nướng tỷ có post ở đây rồi nè, cái hình bánh bò là bánh tỷ nướng đó Laughing

https://www.daovien.net/t436-topic#4494

Hjhj ,
Em biết là tỉ nướng òi mà ,
( nhìn ngon lắm cơ )

Cảm ơn tỉ về đường link của công thức bánh bò nướng nha ,
( Em sẽ làm thử ,
nếu mà nó hok giống bánh bò nướng thì ... )

Hok dám mời tỉ ăn đâu ,
Hjhj ,

:pp: