Shiroi
Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007
 |  Tiêu đề: Bột lọc xào nấm  Sat 09 Feb 2013, 03:53 | |
| Bột lọc xào nấm
Ăn rất là ngon đấy các bạn.
Nguyên liệu cần có:
- 240gr bột lọc (bột năng)
- 2 quả cà chua
- 3 quả trứng
- Nấm hương
- 300gr rau cải, hành tây, mộc nhĩ
- Dầu ăn, muối, đường, nước sốt cà chua
Cùng làm nhé:
| Bước 1:
Trước tiên, các ấy rửa sạch rau cải và cắt thành đoạn ngắn.
| | Cho vào máy xay, thêm chút nước ấm xay nhuyễn, rùi đổ ra bát. | | Bước 2:
Các ấy chuẩn bị nước ấm cho vào 120gr bột lọc nhào kỹ, mịn.
| | Cho nước rau cải vào 120gr bột còn lại rùi nhào kỹ. | | Bọc cả hai loại bột vào túi ni lông khoảng 20 phút. | | Bước 3:
Sau đó, bạn dùng kéo cắt thành các sợi nhỏ.
| | Các ấy có thể cắt ngang, dọc tùy thích. | | Tránh bị dính vào nhau, các ấy rắc ít bột mỳ lên bề mặt là được. | | Bước 4:
Chúng mình cho bột vào nồi nước sôi luộc chín rồi vớt ra nước lạnh.
|
Dẻo dẻo, dai dai nóng sốt nhé.  Công đoạn xào nào:
| Bước 1:
Chuẩn bị sẵn cà chua, nấm, trứng nào.
| | Bước 2:
Chúng mình cắt cà chua thành miếng nhỏ, nấm và mộc nhĩ rửa sạch, trứng đánh ra bát.
| | Bước 3:
Cho dầu ăn vào chảo, đổ trứng vào xào chín.
| | Bước 4:
Xào hành tây trong một cái chảo khác này.
| | Bước 5:
Sau đó, các ấy đổ cà chua, nấm, mộc nhĩ vào xào cùng.
| | Đảo đều cho thêm muối, ít đường và nước sốt cà chua vào xào tiếp. | | Bước 6:
Cuối cùng, bạn đổ trứng vào xào cho đến khi nước có độ sánh.
|
Các ấy múc đồ xào lên trên bánh bột lọc là xong rùi.   Chén ngay khi còn nóng nào, thèm quá đi thui.   Chúc các bạn ngon miệng! |
|
Tân nhạc ♫
