Shiroi
Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007
 |  Tiêu đề: Đậu xốt hạt điều  Thu 30 Aug 2012, 02:27 | |
| Đậu xốt hạt điều Đây là món ăn nhẹ tuyệt vời, đặc biệt khi bạn đang ăn kiêng, ăn chay hoặc giảm cân.
Nguyên liệu:
- Đậu phụ
- 1 thìa dấm
- 2 thìa đường
- 1 thìa muối
- 2 thìa hạt điều hoặc lạc rang
- 1 thìa ớt sa tế hoặc tương ớt
- Hành mùi
Cách làm:
 Cắt đậu phụ thành nhiều miếng vuông nhỏ, cho vào chảo rán chín vàng  Gắp ra đĩa Làm nước sốt:  Cho đường, muối và dấm vào một cái bát thủy tinh, ngoáy đều cho tan. Nếu bạn muốn đường và muối tan hết thì cho bát sốt vào lò vi sóng khoảng 1 phút, đường và muối sẽ tan và hòa vào nhau.  Hạt điều cho vào chảo rang chín giòn  Rồi cho vào cối giã  Chỉ nên giã dập vừa tới, vụn quá sẽ không ngon  Bỏ bát ra cho tương ớt hoặc ớt sa tế vào, cho hành mùi thái nhỏ vào trộn cùng. Sau đó rắc hạt điều giã dập vào bát sốt.  Chấm đậu vào nước sốt này hoặc tưới lên trên đĩa đậu đều được. Mách nhỏ: Bạn có thế dùng lạc (đậu phộng) để thay thế hạt điều. Chúc các bạn ngon miệng ! |
|
Tân nhạc ♫
