Shiroi
Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007
 |  Tiêu đề: Nước sốt đào cho thịt nướng BBQ  Wed 09 Nov 2011, 00:46 | |
| Nước sốt đào cho thịt nướng BBQBình thường chúng mình ra ngoài tiệm ăn sườn nướng hay gà nướng thì chỉ có sốt cà chua (ketchup) thôi. Tuy nhiên nếu có sốt đào thì còn thơm ngon hơn nữa cơ. Tự sản xuất sốt đào ngay tại nhà nhé.
Nguyên liệu cần có: - 4-5 quả đào tươi - 1 quả ớt chuông đỏ - 1 củ hành tây - Mật ong - Muối, tỏi, ớt bột, mù tạt - Giấm táo (các siêu thị đều có nhé) Cùng làm nhé:
| Bước 1:
Rửa sạch đào, thái thật nhỏ ra này.
| | Đồng thời mình cũng thái nhỏ 1/2 củ hành tây và ớt chuông ra nữa là xong phần sơ chế. | | Bước 2:
Tiếp theo cho tất cả nguyên liệu trên vào nồi, trộn đều.
| | Bước 3:
Tiến hành cho các loại gia vị vào trộn nè.
Đầu tiên mình đổ 1/2 bát mật ong vào.
| | Sau đó cho giấm táo, muối, mù tạt, ớt bột vào trộn đều.
Chúng mình có thể nếm thử xem đã vừa miệng chưa. Nếu thiếu loại gia vị nào thì có thể cho thêm nha.
| | Bước 4:
Đổ thêm 1 bát nước vào nồi và đun nhỏ lửa trong 30 phút. Lượng nước vừa đủ để món nước sốt sền sệt nhé, đừng loãng quá là không ngon đâu.
| | Bước 5:
Sau khi đun xong nước sốt, mình cho tất cả vào lọ, đậy kín lại.
| | Và đem đun trong nồi nước thêm 15 phút nữa là ok liền. |
Giờ có thể đem các lọ nước sốt ra ngoài, để nguội và có thể cất tủ lạnh măm dần rùi.  Các món nướng hay rán mà thiếu nước sốt thì nhạt nhẽo không thể tả.  Thử ăn sốt đào và so sánh với sốt cà chua xem cái nào ngon hơn nha.
Lọ Mọ |
|
Tân nhạc ♫
