Shiroi
Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007
 |  Tiêu đề: Bánh cay nhân tôm  Mon 30 Apr 2012, 21:19 | |
| Bánh cay nhân tôm
Hãy thử thực hiện món này và nhâm nhi cùng bạn bè nhé.
 | | Nguyên liệu
Khoai mì 1 kg
Tôm sú 1/2 kg
Ớt đỏ 1 trái
Hành lá, cọng ngò
Bột nghệ 1/2 muỗng cafe
Gia vị vừa đủ, dầu ăn |
Các bước thực hiện
1. Khoai mì mua về bào sạch vỏ và ngâm nước trong khoảng 2-3 tiếng. Sau đó cạo khoai mì nhuyễn và vắt ráo nước.
2. Tôm sú rửa sạch, đem hấp hoặc rang chín, sau đó lột vỏ và cắt khúc 1cm
3. Ớt, hành lá, cọng ngò băm nhuyễn
4. Trộn khoai mì với gia vị, ớt, hành lá, cọng ngò đã băm nhuyễn và 1/2 muỗng bột nghệ cho khoai mì thấm đều gia vị
5. Viên khoai mì thành những viên nhỏ cỡ trái tắc, cho phần tôm đã cắt khúc vào giữa, vo tròn.
6. Chiên các viên khoai mì ngập dầu trong lửa vừa cho đến khi vàng giòn.
Sưu tầm |
|
Tân nhạc ♫
