Lẩu Hàn Quốc

Tiêu đề: Lẩu Hàn Quốc Fri 17 Feb 2012, 00:45

Lẩu Hàn Quốc, tinh tế hấp dẫn

Ăn lẩu vào mùa đông là hợp lý nhất với các nước có thời gian lạnh kéo dài. Mời bạn tham khảo một số món lẩu ngon của Hàn Quốc nhé.

1. Lẩu chiên Sinseollo

Món ăn này có xuất xứ rất lâu đời ở Trung Hoa và được coi là món ăn Hoàng gia. Cùng với thời gian, món ăn này được du nhập đến Hàn Quốc. Nhiều thành phần trong lẩu chiên được rán trước khi sắp xếp vào nồi lẩu. Nguyên liệu chính là thịt bò, cá, trứng rán cùng nhiều loại rau củ như cà rốt, cần... Đầu bếp khéo léo sắp xếp khiến nồi lẩu trông đẹp và ngon mắt.

Món ăn vừa ngon vừa đẹp mắt. Ảnh: 12fly, Koreafood.

2. Lẩu thịt bò Sogogi jeongol

Món lẩu này gần giống với loại lẩu bò quen thuộc với người Hà Nội nhưng được nêm nếm thêm một số thành phần như cá cơm, tảo biển...

Lẩu bò hợp khẩu vị với hầu hết mọi người. Ảnh: SPL.

3. Lẩu bạch tuộc Nakji jeongol

Ngoài bạch tuộc nhỏ, tôm, món lẩu này khá đậm đà và cay với nhiều loại gia vị, nhất là hạt tiêu cay nồng.

Bạch tuộc dai, giòn, làm lẩu ăn thật ngon. Ảnh: Wiki.

4. Lẩu nấm Beoseot jeongol

Món lẩu với các loại nấm thường được ưa chuộng bởi nước ngọt và bổ dưỡng. Nếu bạn thích thêm chút "chất" cho bữa ăn của mình, có thể bổ sung một ít thịt bò.

Nấm và rau xanh rất tốt cho sức khỏe. Ảnh: Korea Taste.

5. Lẩu kim chi Kimchi jjigae

Món canh kim chi đã quen thuộc với nhiều người nhưng nếu trong ngày lạnh, bạn thích ăn lẩu thì thêm chút đồ nhúng như thịt bò hay các loại hải sản (mực, tôm...) thì cũng có thể biến tấu thành món lẩu.

Ngoài kim chi cải thảo, đậu phụ, bạn có thể cho thêm các đồ nhúng vào món canh làm thành nồi lẩu.

6. Lẩu đậu phụ Dubu jeongol

Nói là lẩu đậu phụ không có nghĩa là món ăn của bạn nhạt nhẽo đâu nhé. Trong nồi lẩu vẫn có chút thịt bò, nấm và nước dùng rất ngon ngọt.

Những miếng đậu được rán rồi kẹp thịt, buộc sợi hành đã chần qua, trông thật đẹp mắt. Ảnh: TEW.

7. Lẩu hải sản Haemul jeongol

Ngoài vị ngọt từ các loại hải sản, nồi lẩu không thể thiếu chút kim chi cay cay. Nhìn thành phần của món ăn đủ các loại cua, tôm, mực đầy ăm ắp thật là ngon mắt nhỉ.

Món lẩu sẽ giúp bạn no bụng. Ảnh: KC.

8. Lẩu Mandu jeongol

Ngoài nấm, kim chi, miến, trong nồi lẩu còn có những miếng mandu (gần giống sủi cảo).

Món ăn rực sắc đỏ, trông đã thấy nóng ấm.

9. Lẩu thập cẩm Gaksaek jeongol

Ảnh: Naver.

Mila