Tôm rang me

Tiêu đề: Tôm rang me Wed 15 Feb 2012, 01:36

Tôm rang me

Với nguyên liệu chính là tôm càng xanh, bạn có thể dễ dàng chế biến được một món ăn có hương vị khá hấp dẫn, làm phong phú thêm bữa cơm gia đình.

Tôm rang me 5b239210

Nguyên liệu:

- 500g tôm càng xanh lớn
- 50g me chín
- 1 muỗng canh sả, ớt và tỏi xay nhuyễn
- 250ml dầu ăn
- 50g đường, muối tiêu, muối, giấy nhôm
.
Thực hiện:

- Tôm càng xanh rửa, thấm khô, xóc đều với muối tiêu.
- Giấy nhôm cắt thành những miếng chữ nhật có chiều dài vừa với kích thước con tôm, cuốn chặt từng con vào giữa các miếng giấy nhôm, chỉ cuốn phần thân.
- Nấu sôi dầu ăn trong chảo, cho tôm vào chiên nhanh trên lửa lớn, tôm chuyển sang mầu đỏ vớt ra rổ có lót giấy thấm dầu, bóc bỏ giấy nhôm.
- Cho me chén vào tô nhỏ, cho nước nóng vào ngập 1 cm, dùng muỗng tán nhuyễn, lược qua rây lấy nước cốt.
- Phi vàng sả, ớt và tỏi với dầu ăn, cho nước me + muối + đường vào khuấy đều trên lửa nhỏ 5 phút, cho tôm vào, rang tôm trên lửa nhỏ cho đến khi nước me sánh lại.
- Bày tôm rang me vào đĩa, dọn dùng nóng.

Tôm rang me Moan4710

Tổng số bài gửi : 635 Registration date : 08/12/2010

Hi ,
cái này mẹ em có làm nè ,
ăn ngon lắm ,
em rất thích ăn ...
( nhìn ảnh là em ... đói bụng òi tỉ ơi ,
hic , hic )

:jj:

Tiêu đề: Re: Tôm rang me Thu 16 Feb 2012, 03:59

THOAI_DU đã viết:: Hi ,
cái này mẹ em có làm nè ,
ăn ngon lắm ,
em rất thích ăn ...
( nhìn ảnh là em ... đói bụng òi tỉ ơi ,
hic , hic )

tỷ thích ăn tôm... chỉ cần là tôm là có tỷ liền :cuoi:

Tổng số bài gửi : 549 Registration date : 21/06/2009

Em còn me nấu canh chua, bửa nào làm thử món này á. Ai bày dĩa đẹp quá hen

» Rạm rang riềng mẻ
» Cơm rang màu sắc
» Ghẹ rang sốt dầu hào
» Tôm rang
» Tôm sú rang muối tiêu