Tổng số bài gửi : 19896 Registration date : 23/11/2007
Tiêu đề: Bánh lọt Sat 12 Dec 2009, 03:15
Bánh lọt
Vật liệu:
100g bột lọc đậu xanh 80g lá dứa 700-750g nước tùy thích giòn nhiều ít
Cách làm:
Để sẵn cái khuôn làm bánh lọt hay cái rổ có lỗ vừa ở trên cái nồi có nước và đá. Lá dứa xay với nước, lọc bỏ sác quậy với bột, bắc lên bếp quậy lửa vừa đến khi bột chín trong là được. Đổ vào cái khuôn làm bánh lọt hay cái rổ trên nồi nước, ấn bột xuống là xong, món này dùng với nước đường, nước dừa và đá. Có thể cho hột lựu, đậu xanh tán, đậu trắng, đậu đỏ tùy ý.