Trang ChínhTìm kiếmLatest imagesVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
Hơn 3.000 bài thơ tình Phạm Bá Chiểu by phambachieu Yesterday at 21:37

Thơ Nguyên Hữu 2022 by Nguyên Hữu Yesterday at 20:17

KÍNH THĂM THẦY, TỶ VÀ CÁC HUYNH, ĐỆ, TỶ, MUỘI NHÂN NGÀY NHÀ GIÁO VIỆT NAM 20/11 by Trăng Thu 21 Nov 2024, 16:45

KÍNH CHÚC THẦY VÀ TỶ by mytutru Wed 20 Nov 2024, 22:30

SƯ TOẠI KHANH (những bài giảng nên nghe) by mytutru Wed 20 Nov 2024, 22:22

Lời muốn nói by Tú_Yên tv Wed 20 Nov 2024, 15:22

NHỚ NGHĨA THẦY by buixuanphuong09 Wed 20 Nov 2024, 06:20

KÍNH CHÚC THẦY TỶ by Bảo Minh Trang Tue 19 Nov 2024, 18:08

Mấy Mùa Cao Su Nở Hoa by Thiên Hùng Tue 19 Nov 2024, 06:54

Lục bát by Tinh Hoa Tue 19 Nov 2024, 03:10

7 chữ by Tinh Hoa Mon 18 Nov 2024, 02:10

Có Nên Lắp EQ Guitar Không? by hong35 Sun 17 Nov 2024, 14:21

Trang viết cuối đời by buixuanphuong09 Sun 17 Nov 2024, 07:52

Thơ Tú_Yên phổ nhạc by Tú_Yên tv Sat 16 Nov 2024, 12:28

Trang thơ Tú_Yên (P2) by Tú_Yên tv Sat 16 Nov 2024, 12:13

Chùm thơ "Có lẽ..." by Tú_Yên tv Sat 16 Nov 2024, 12:07

Hoàng Hiện by hoanghien123 Fri 15 Nov 2024, 11:36

Ngôi sao đang lên của Donald Trump by Trà Mi Fri 15 Nov 2024, 11:09

Cận vệ Chủ tịch nước trong chuyến thăm Chile by Trà Mi Fri 15 Nov 2024, 10:46

Bầu Cử Mỹ 2024 by chuoigia Thu 14 Nov 2024, 00:06

Cơn bão Trà Mi by Phương Nguyên Wed 13 Nov 2024, 08:04

DỤNG PHÁP Ở ĐỜI by mytutru Sat 09 Nov 2024, 00:19

Song thất lục bát by Tinh Hoa Thu 07 Nov 2024, 09:37

Tập thơ "Niệm khúc" by Tú_Yên tv Wed 06 Nov 2024, 10:34

TRANG ALBUM GIA ĐÌNH KỶ NIỆM CHUYỆN ĐỜI by mytutru Tue 05 Nov 2024, 01:17

CHƯA TU &TU RỒI by mytutru Tue 05 Nov 2024, 01:05

Anh muốn về bên dòng sông quê em by vamcodonggiang Sat 02 Nov 2024, 08:04

Cột đồng chưa xanh (2) by Ai Hoa Wed 30 Oct 2024, 12:39

Kim Vân Kiều Truyện - Thanh Tâm Tài Nhân by Ai Hoa Wed 30 Oct 2024, 08:41

Chút tâm tư by tâm an Sat 26 Oct 2024, 21:16

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu

Share | 
 

 Măng kho thập cẩm

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Shiroi

Shiroi

Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007

Măng kho thập cẩm Empty
Bài gửiTiêu đề: Măng kho thập cẩm   Măng kho thập cẩm I_icon13Sun 25 Dec 2011, 21:03

Măng kho thập cẩm


Đây là một món ăn chay rất phổ biến đối với người Việt. Bằng những kết hợp độc đáo để tạo ra hương vị đậm đà mà cũng không kém phần dinh dưỡng cho bạn trong những ngày rằm.

Măng kho thập cẩm Mangch11 Nguyên liệu

măng tre 300 g
đậu hà lan 100 g
cà rốt 1 củ
nấm đông cô 50 g
đậu hũ chiên, cắt miếng vuông 2 bìa
kiệu băm 1 muỗng canh
xì dầu 2 muỗng canh
dầu hào chay 1 muỗng canh


Các bước thực hiện

  1. Măng chẻ nhỏ luộc trong nước sôi 10 phút, vớt ra xả lại để ráo. Đậu hà lan luộc sơ. Cà rốt cắt miếng vừa ăn hoặc tỉa hoa tuỳ thích. Nấm ngâm nở mềm, rửa sạch.

  2. Cho 1 cái nồi lên bếp cho 2 muỗng dầu ăn phi kiệu cho thơm, sau đó cho tất cả nguyên liệu vào đảo sơ, trừ đậu hà lan, cho nước sâm sấp vào nồi măng, nêm gia vị cho vừa ăn, đậy nấp kho lửa nhỏ, khi măng mềm, nêm xì dầu, dầu hào và cho luôn đậu hà lan vào.
    Đậy nắp kho độ 5 phút nửa là được, cho măng ra đĩa ăn nóng với cơm là được rồi đấy

    Chúc bạn ngon miệng nhé


Măng kho thập cẩm Mangch10


TuUyen
Về Đầu Trang Go down
buivhai

buivhai

Tổng số bài gửi : 55
Registration date : 29/11/2011

Măng kho thập cẩm Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Măng kho thập cẩm   Măng kho thập cẩm I_icon13Sun 25 Dec 2011, 21:43

Cái món măng này luộc xong roài làm chẩm chéo châm thì ngon tuyêti. mình mà có măng lay luộc thì ăn cả năm không còn đòi món gì nữa .. he he. Tiêc là bây giờ muốn ăn một bữa cũng khó.
Về Đầu Trang Go down
Shiroi

Shiroi

Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007

Măng kho thập cẩm Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Măng kho thập cẩm   Măng kho thập cẩm I_icon13Sun 25 Dec 2011, 21:48

chùii ui, Hải còn than không có măng ăn, Shiroi bao nhiêu năm nay chỉ ăn măng ... đóng hộp thôi à.
Về Đầu Trang Go down
buivhai

buivhai

Tổng số bài gửi : 55
Registration date : 29/11/2011

Măng kho thập cẩm Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Măng kho thập cẩm   Măng kho thập cẩm I_icon13Mon 26 Dec 2011, 03:52

Shiroi đã viết:
chùii ui, Hải còn than không có măng ăn, Shiroi bao nhiêu năm nay chỉ ăn măng ... đóng hộp thôi à.
Mình bảo măng tươi luộc ấy, còn măng khô thì mình không khoái đâu. Trước nhà mình trên sơn la hay có măng lay, bây giờ thì không có ... hi hi. Hôm nào vào mùa phải nhờ các bạn trên đó gửi xuống mới được Basketball
Về Đầu Trang Go down
Shiroi

Shiroi

Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007

Măng kho thập cẩm Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Măng kho thập cẩm   Măng kho thập cẩm I_icon13Mon 26 Dec 2011, 23:03

buivhai đã viết:
Shiroi đã viết:
chùii ui, Hải còn than không có măng ăn, Shiroi bao nhiêu năm nay chỉ ăn măng ... đóng hộp thôi à.
Mình bảo măng tươi luộc ấy, còn măng khô thì mình không khoái đâu. Trước nhà mình trên sơn la hay có măng lay, bây giờ thì không có ... hi hi. Hôm nào vào mùa phải nhờ các bạn trên đó gửi xuống mới được Basketball
hihihi nhỏ lớn tới giờ Shiroi chưa có nếm món măng khô bao giờ hết Laughing
Hồi nhỏ thì chỉ ăn măng tươi thôi, bà ngoại ra sau hè cắt măng.

còn bây giờ thì... ăn măng tươi ... đóng hộp :cuoi:
Về Đầu Trang Go down
buivhai

buivhai

Tổng số bài gửi : 55
Registration date : 29/11/2011

Măng kho thập cẩm Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Măng kho thập cẩm   Măng kho thập cẩm I_icon13Tue 27 Dec 2011, 15:27

Shiroi đã viết:
buivhai đã viết:
Shiroi đã viết:
chùii ui, Hải còn than không có măng ăn, Shiroi bao nhiêu năm nay chỉ ăn măng ... đóng hộp thôi à.
Mình bảo măng tươi luộc ấy, còn măng khô thì mình không khoái đâu. Trước nhà mình trên sơn la hay có măng lay, bây giờ thì không có ... hi hi. Hôm nào vào mùa phải nhờ các bạn trên đó gửi xuống mới được Basketball
hihihi nhỏ lớn tới giờ Shiroi chưa có nếm món măng khô bao giờ hết Laughing
Hồi nhỏ thì chỉ ăn măng tươi thôi, bà ngoại ra sau hè cắt măng.

còn bây giờ thì... ăn măng tươi ... đóng hộp :cuoi:

Hi hi .. tệ thật, mình không biết là măng tươi cũng được đóng hộp nữa, thấy bạn viết cứ tưởng là măng khô .. ngố quá he :tongue:
Về Đầu Trang Go down
Sponsored content




Măng kho thập cẩm Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Măng kho thập cẩm   Măng kho thập cẩm I_icon13

Về Đầu Trang Go down
 
Măng kho thập cẩm
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Similar topics
-
» Bún vịt xáo măng
» Chân giò hầm măng tươi
» Vịt nấu măng
» Thịt gà xào măng tươi
» Măng tươi nấu tôm viên
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Tập làm bếp ::   :: Món chay-