| Bài viết mới |  Hơn 3.000 bài thơ tình Phạm Bá Chiểu by phambachieu Yesterday at 21:37
Thơ Nguyên Hữu 2022 by Nguyên Hữu Yesterday at 20:17
KÍNH THĂM THẦY, TỶ VÀ CÁC HUYNH, ĐỆ, TỶ, MUỘI NHÂN NGÀY NHÀ GIÁO VIỆT NAM 20/11 by Trăng Thu 21 Nov 2024, 16:45
KÍNH CHÚC THẦY VÀ TỶ by mytutru Wed 20 Nov 2024, 22:30
SƯ TOẠI KHANH (những bài giảng nên nghe) by mytutru Wed 20 Nov 2024, 22:22
Lời muốn nói by Tú_Yên tv Wed 20 Nov 2024, 15:22
NHỚ NGHĨA THẦY by buixuanphuong09 Wed 20 Nov 2024, 06:20
KÍNH CHÚC THẦY TỶ by Bảo Minh Trang Tue 19 Nov 2024, 18:08
Mấy Mùa Cao Su Nở Hoa by Thiên Hùng Tue 19 Nov 2024, 06:54
Lục bát by Tinh Hoa Tue 19 Nov 2024, 03:10
7 chữ by Tinh Hoa Mon 18 Nov 2024, 02:10
Có Nên Lắp EQ Guitar Không? by hong35 Sun 17 Nov 2024, 14:21
Trang viết cuối đời by buixuanphuong09 Sun 17 Nov 2024, 07:52
Thơ Tú_Yên phổ nhạc by Tú_Yên tv Sat 16 Nov 2024, 12:28
Trang thơ Tú_Yên (P2) by Tú_Yên tv Sat 16 Nov 2024, 12:13
Chùm thơ "Có lẽ..." by Tú_Yên tv Sat 16 Nov 2024, 12:07
Hoàng Hiện by hoanghien123 Fri 15 Nov 2024, 11:36
Ngôi sao đang lên của Donald Trump by Trà Mi Fri 15 Nov 2024, 11:09
Cận vệ Chủ tịch nước trong chuyến thăm Chile by Trà Mi Fri 15 Nov 2024, 10:46
Bầu Cử Mỹ 2024 by chuoigia Thu 14 Nov 2024, 00:06
Cơn bão Trà Mi by Phương Nguyên Wed 13 Nov 2024, 08:04
DỤNG PHÁP Ở ĐỜI by mytutru Sat 09 Nov 2024, 00:19
Song thất lục bát by Tinh Hoa Thu 07 Nov 2024, 09:37
Tập thơ "Niệm khúc" by Tú_Yên tv Wed 06 Nov 2024, 10:34
TRANG ALBUM GIA ĐÌNH KỶ NIỆM CHUYỆN ĐỜI by mytutru Tue 05 Nov 2024, 01:17
CHƯA TU &TU RỒI by mytutru Tue 05 Nov 2024, 01:05
Anh muốn về bên dòng sông quê em by vamcodonggiang Sat 02 Nov 2024, 08:04
Cột đồng chưa xanh (2) by Ai Hoa Wed 30 Oct 2024, 12:39
Kim Vân Kiều Truyện - Thanh Tâm Tài Nhân by Ai Hoa Wed 30 Oct 2024, 08:41
Chút tâm tư by tâm an Sat 26 Oct 2024, 21:16
|
| Âm Dương Lịch | |
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
|
|
| | Tác giả | Thông điệp |
|---|
Shiroi
Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007
 |  Tiêu đề: Thịt viên  Tue 03 May 2011, 02:49 | |
| Thịt viênTừng viên thịt mềm, béo ngậy thấm nước sốt cà chua với vị chua dịu và các loại lá gia vị thơm ngon sẽ khiến cả nhà mình thấy ngon miệng hơn đấy!
Nguyên liệu:
Phần thịt viên
- 120g thịt bò xay
- 120g thịt heo xay
- 1 quả trứng
- Một chút bột ớt
- 40g bột chiên xù
- 50g phomai Fontina hoặc Parmesan
- 1 thìa canh dầu ô liu
- Muối tiêu.
Phần nước sốt:
- 2 nhánh tỏi, bóc vỏ xắt lát mỏng
- 2-3 quả cà chua chín, lột vỏ
- 40ml nước lọc
- 2 thìa cà phê đường
- 1 thìa cà phê lá mùi tây khô
- 1 thìa cà phê lá oregano khô
- 1 thìa cà phê muối tiêu
Cách làm:
Phần nước sốt:
Cà chua bỏ hạt, thái miếng nhỏ, cho vào máy xay sinh tố cùng tỏi, xay mịn nếu bạn muốn sốt cà thật mượt hoặc xay rối nếu bạn muốn có miếng cà chua trong món thịt rồi đổ ra chảo cùng các nguyên liệu còn lại trong phần nước sốt, đun nhỏ lửa khoảng 20 phút. Nếu thiếu nước bạn có thể cho thêm. Đun đến khi sốt đặc sệt lại theo ý bạn.
Phần thịt viên:
Trong một tô lớn bạn đánh tan 2 quả trứng cùng chỗ phomai bào vụn. Cho thịt bò, thịt heo cùng các nguyên liệu còn lại trong phần thịt viên vào, trộn đều.
Trong chảo không dính, bạn cho 1 thìa canh dầu ô liu vào, láng chảo. Viên thịt thành các viên to nhỏ tuỳ thích, cho lên chảo, bật bếp và chiên với lửa to cho đến khi các viên thịt chín và có màu vàng nâu.
Đổ phần nước sốt lên chảo thịt, đậy lại và nấu lửa nhỏ thêm khoảng 10 phút nữa cho thịt thấm sốt.
Thịt viên này bạn có thể ăn kèm mỳ Ý hay cơm đều rất ngon nhé.
Từng viên thịt mềm, béo ngậy thấm nước sốt cà chua với vị chua dịu và các loại lá gia vị thơm ngon sẽ khiến cả nhà mình thấy ngon miệng hơn đấy!
Emily |
|   | | nguoilamvuon
Tổng số bài gửi : 179
Age : 55
Location : Cam Ranh - Khánh Hoà
Registration date : 24/11/2009
| | Tiêu đề: Re: Thịt viên Tue 03 May 2011, 21:45 | |
| THỊT VIÊN CHIÊN GIÒN
Heo, bò giã nhuyễn, ít dầu ta
Ớt đỏ, hồ tiêu, bột, trứng gà
Thái nhỏ kê nồi đun sệt nước
Viên tròn bỏ chảo rán vàng da
Mì khoanh khéo trộn no lòng trẻ
Phở gói tài nêm ấm bụng bà
Béo ngậy, dòn thơm nhờ vị sốt
Quây quần phúc hạnh với toàn gia.
VT 03/05/2011 |
| | | | Shiroi
Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007
| | Tiêu đề: Re: Thịt viên Wed 04 May 2011, 04:55 | |
| hihii, VT cũng làm "Thịt viên" nữa hở  |
| | | | Sponsored content
| | Tiêu đề: Re: Thịt viên | |
| |
| | | | |
| Trang 1 trong tổng số 1 trang | |
| | Permissions in this forum: | Bạn không có quyền trả lời bài viết
| |
| |
| |
Tân nhạc ♫
