Cháo hải sản khoai tây

Tổng số bài gửi : 19896 Registration date : 23/11/2007

Cháo hải sản khoai tây

Trời mùa đông se se lạnh, được ăn một bát cháo thơm ngon và đủ chất thật thú vị. Với công thức đơn giản của món cháo hải sản khoai tây này, cả nhà bạn sẽ có một bữa nhẹ ấm bụng.

Nguyên liệu:

- 1 nắm gạo nếp
- 50gr thịt lợn xay.
- 50gr thịt cua.
- 100gr mực ống, cắt khoanh.
- 1 củ khoai tây, gọt vỏ.
- 1/2 bát đậu xanh cà vỏ.
- 1/2 củ cà rốt, cắt hạt lựu.
- 50gr nấm rơm, nấm nút.
- Bột nêm, tiêu, hành lá, rau mùi.

Cháo hải sản khoai tây Chaoha10

Cách làm:

- Vo gạo nhẹ nhàng, cho vào nồi đổ ngập nước.
- Đậu xanh tách vỏ vo sạch, cho vào nồi cùng với gạo, đun sôi. Hạ nhỏ lửa đun âm ỉ cho đến khi thàn cháo sánh
- Gọt vỏ khoai tây, cắt vuông, ngâm nước.
- Gọt vỏ cà rốt cắt hạt lựu.
- Rửa các loại nấm với nước muối pha loãng, thái mỏng.
- Đun nước sôi chần nấm qua cho đỡ ngái rồi rửa sạch lại một lần nữa.
- Cho khoai tây, cà rốt, nấu cùng với cháo, nêm gia vị, mì chính. Tiếp tục đun sôi âm ỉ
- Khi khoai tây cà rốt đã chín nhừ, cho thêm nấm, thịt cua, thịt xay, mực vào.
- Đun tiếp khoảng 15 phút cho đến khi thịt chín. Nêm gia vị lần nữa nếu chưa vừa
- Khi ăn rắc hành lá, rau mùi vào bát, múc cháo nóng ra ăn, rất ngon

Cháo hải sản khoai tây Chaoha11

Tổng hợp

Tổng số bài gửi : 46 Registration date : 15/04/2010

.
Món cháo của Shiroi nhìn hấp dẫn quá nhỉ

TP rất thích ăn cháo, nhẹ nhàng nhưng nếu ăn nhiều thì bị mệt... vì chắc là k đủ năng lượng cho mình làm việc nên thường chỉ ăn 2 lần/ tuần.

Để hôm nào nấu thử món cháo hải sản này.

Tổng số bài gửi : 19896 Registration date : 23/11/2007

dạ, Shiroi mê ăn cháo lắm, hồi còn nhỏ, mỗi buổi sáng là một tô cháo đậu đỏ, ngày nào cũng như ngày đó... :qq:

cả chục năm qua rồi, không ăn lại cháo đậu đỏ, Shiroi có thử nấu vài lần, ăn sao nghe hông ngon nữa tí nào hết Laughing

Tổng số bài gửi : 46 Registration date : 15/04/2010

Shiroi đã viết:: dạ, Shiroi mê ăn cháo lắm, hồi còn nhỏ, mỗi buổi sáng là một tô cháo đậu đỏ, ngày nào cũng như ngày đó...
cả chục năm qua rồi, không ăn lại cháo đậu đỏ, Shiroi có thử nấu vài lần, ăn sao nghe hông ngon nữa tí nào hết

Hic...
thời gian trôi qua...Có rất nhiều món ăn chỉ còn ngon trong ký ức...
Ví dụ như món nhút...

Cháo đậu đỏ TP chưa từng ăn qua nhưng rất hay ăn cháo đậu đen vì nó mát, dễ ăn, nấu đơn giản.
À có món cháo này khi mẹ còn TP cũng hay nấu mời mẹ ăn đó là cháo nấu với đậu xanh, ý dỹ, hạt sen... rất thơm và ngon.

Tổng số bài gửi : 19896 Registration date : 23/11/2007

món cháo của TP nghe hấp dẫn quá đi, :-bd

Shiroi phải đi thử mới được Smile

Món cháo đậu đỏ là món ăn dân dã ở miền Tây Nam bộ, ăn với dưa mắm ... chan nước côt dừa ...
Kiểu này chỉ có dân Nam bộ, cái gì cũng chan nước cốt dừa :qq:

» Khoai tây bọc tôm
» Chè khoai kỷ tử
» Xôi nếp khoai môn
» Gà kho khoai môn
» Khoai tây xào tỏi