vancali96
Tổng số bài gửi : 2231
Registration date : 20/07/2009
 |  Tiêu đề: Gỏi Rau Muống  Sat 18 Sep 2010, 07:26 | |
| Gỏi Rau Muống 
Nguyên Liệu :
1 Bó Rau muống lặt bỏ lá và chỉ lấy phần cọng non, cắt khúc, 10 Con Tôm lột vỏ rửa sạch.
1 ít rau húng, rau răm, đậu phọng, hành phi.
1 trái chanh pha chung với , đường , nước mắm, tỏi, ớt, pha cho chua ngọt vừa ý, 1 củ hành tây bào và ngâm nuớc đ1a cho giòn.
Cách Làm:
Rau muống sau khi cắt khúc và rưả sạch, thì dùng tay bóp cho cọng rau xẹp hoặc dùng dao đập dập..
Tôm hấp chín, bỏ tôm và rau vào thau, và rưới vào nước mắm và bóp đều, gia giãm theo khẩu vị, nếu muốn ăn cay thêm thì cho ớt vào, cho vào rau thơm xắt nhỏ, cho thêm hành tây cho ngon , sắp gỏi ra dĩa và rắc lên đậu phọng , hành phi. |
|
Tân nhạc ♫
