Đậu hũ rim hành lá, rau muống luộc

Tổng số bài gửi : 19896 Registration date : 23/11/2007

Đậu hũ rim hành lá, rau muống luộc

Cũng như những món ăn chế biến từ đậu hũ khác, đậu hũ rim hành lá ăn cùng với rau muống luộc dễ ăn, dễ làm nhưng vẫn đủ chất dinh dưỡng và tiện lợi cho những người bận rộn.

Đậu hũ rim hành lá, rau muống luộc Dauhur10

Nguyên liệu

- 3 miếng đậu phụ trắng
- 1 bó rau muống
- 100g hành lá
- 2 củ hành tím

- Gia vị: Hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong Biển, dầu ăn

Thực hiện

- 3 miếng đậu phụ trắng rửa sạch, cắt miếng vuông khoảng 3cm, chiên vàng, giòn

- Rau muống bỏ lá, rửa sạch, ngắt khúc vừa ăn, cho vào nồi nước sôi có nêm 3 thìa hạt nêm Knorr từ Nấm & Rong Biển, luộc vừa chín hoặc cho rau muống vào chờ nước sôi lại thì vớt rau ra
Hành lá, rửa sạch, cắt ngắn khoảng 3cm. Hành tím xắt lát mỏng

- Cho 2 thìa súp dầu vào chảo phi thơm với hành tím, cho hành lá vào, nhanh tay nêm 3 thìa cà phê nước mắm ngon, 1 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong Biển, sau đó cho đậu phụ vào đảo đều cho gia vị thấm đều. Nhớ phải làm nhanh tay để hành lá còn giữ được màu xanh khi rim.

- Dọn đậu phụ rim và rau muống luộc ra đĩa, dùng với cơm nóng.

Hướng dẫn nhanh

- Phải làm nhanh tay để hành lá còn giữ được màu xanh khi rim.
- Chiên vàng giòn 4 mặt miếng đậu hũ để khi rim đậu hũ không bị bể, nhìn đẹp mắt, ăn lại giòn ngon.

Theo SSM