Mực xào tương ớt

Tiêu đề: Mực xào tương ớt Tue 31 Aug 2010, 23:34

Mực xào tương ớt

Món mực xào này làm theo kiểu Hàn Quốc, ướp nhiều ớt nhưng không cay lắm. Màu sắc món ăn đẹp và mùi thơm rất hấp dẫn.

Nguyên liệu:

1 con mực to
½ củ hành tây
2 cây hành xanh
2 quả ớt xanh
2 thìa tương ớt
1 thìa ớt bột (loại ớt đỏ nhưng không cay)
1 thìa rượu trắng
1 /2 thìa đường
½ thìa hạt nêm
1 thìa tỏi băm
Vừng trắng

Cách làm:

Mực làm sạch, thái miếng vuông, khía vẩy rồng.

Cho mực vào bát ướp với rượu trắng, tương ớt, đường, hạt nêm, tỏi và vừng. Để 10 phút cho ngấmHành tây thái lát, hành xanh thái khúc

Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, Cho mực và hành tây vào xào cùng lúc. Để lửa to đảo nhanh tay từ 3 –
5 phút. Nêm nếm lại vừa ăn, mực chín săn, rắc hành xanh vào rồi tắt
bếp.

Trút mực ra đĩa, ăn nóng.

Chúc các bạn ngon miệng

N.D

Tổng số bài gửi : 295 Registration date : 24/06/2009

H mới làm món này cho cơm chiều . Wow! ăn với cơm ngon thật đó S hearts

H có cho đại vô thêm mớ lá quế thơm lắm! Hai người lớn một thằng nhỏ mà quất gần hết nguyên nồi cơm Shocked

Tổng số bài gửi : 19896 Registration date : 23/11/2007

món này ăn trôi cơm thiệt á,
thằng nhỏ mà ăn được ớt cũng hay ghê đó H :-bd