Bò cuộn sắc màu

Tiêu đề: Bò cuộn sắc màu Tue 01 Jun 2010, 03:02

Bò cuộn sắc màu

Miếng thịt bò vừa chín tới, mềm. Nước sốt mằm mặn thơm phức, cà rốt và bí ngòi tạo cảm giác ngọt.

Bò cuộn sắc màu Bocuon10

Món này dựa theo món bò cuộn táo, bò cuộn rau củ… em thấy có màu sắc đẹp nên đặt tên là Sắc Màu.

Bò cuộn sắc màu rất ngon lại lạ miệng, ăn với cơm hoặc bánh mì đều thích hợp.

Nguyên liệu

Khoảng 300g thịt bò cắt mỏng
Gia vị ướp tiêu, nước tương
1 củ cà rốt
1 trái bí ngòi bào mỏng theo bề dài
1 muỗng cafê dầu ăn dùng chiên thịt.

Cách thực hiện

Bò cuộn sắc màu Bocuon11

- Thịt bò ướp tất cả gia vị cho ngấm chừng 5 phút.

- Cà rốt và bí ngòi bào theo chiều dọc cho vào nồi nước sôi luộc chín, đem ra dội qua nước lạnh cho nguội và xanh.

- Trải miếng thịt bò ra cho cà rốt và bí ngòi vào cuộn lại.

- Chảo nóng cho thịt bò vào nướng áp chảo, cho thêm dầu vào.

- Thời gian nướng áp chảo rất nhanh do bò mỏng mau chính, thịt chín vừa tới ăn mềm hơn là chín quá lâu.

Bò cuộn sắc màu 4bbboc10

Làm nước sốt cái này tuỳ thích

Nếu thích thì làm nước sốt sền sệt, chỉ việc cho ba muỗng canh loại sốt bò mua ở siêu thị... cho vào thêm 1 muỗng bột ấy và khuâý chín thôi.

Chúc mọi người ngon miệng

Tổng số bài gửi : 549 Registration date : 21/06/2009

Món này coi bộ dễ làm ... bửa nào em thử á Bò cuộn sắc màu 757748