Chè xoài

Tiêu đề: Chè xoài Wed 05 May 2010, 02:08

Chè xoài

Trời vào hè là lúc những món giải khát, món tráng miệng mát lạnh trở nên quyến rũ hơn bao giờ hết, chè xoài thơm ngọt sẽ góp mặt vào thực đơn hấp dẫn nhà bạn.

Nguyên liệu:

Hạt trân châu khô
1 lon nước cốt dừa
Sữa tươi 1/2 cốc
Xoài chín 2 quả
Đường phèn hoặc đường trắng

Cách làm:

Chè xoài Xoai210

Hạt trân châu khô đem ngâm nước 15 phút rồi cho vào nồi nước sôi chần chín, khi các hạt nhỏ hơi nở ra và trở nên trong suốt là được. Vớt trân châu ra cho vào nước lạnh ngay, ngâm trong nước lạnh khoảng 10 phút để nó không bị nát và dính vào nhau.

Chè xoài Xoai3210

Xoài chín gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, để lại 1 nửa. Còn một nửa chỗ xoài cho vào máy xay sinh tố cùng với sữa tươi và nước cốt dừa, xay nhuyễn. Có thể cho thêm đường nếu muốn.

Chè xoài Xoai410

Đổ hỗn hợp xoài cốt dừa ra bát, trộn hạt trân châu vào, cho phần xoài thái miếng còn lại ban đầu vào nữa. Ướp lạnh hoặc cho đá vào ăn liền.

Chè xoài Xoai310

Từng miếng chè xoài thơm ngậy mùi trái cây chín, mùi cốt dừa, vị sữa beo béo, chỉ thử một lần bạn sẽ nhớ mãi, ngọt lịm từ đầu lưỡi tới tận tái tim.

Chè xoài 585xoa10

Tiêu đề: Re: Chè xoài Wed 05 May 2010, 04:15

Món này hấp dẩn quá há Shiroi, Qh chưa ăn hạt trân châu bao giờ !
Để bữa nào mua ăn thử xem, nhìn hình ...sao thấy giống bột bán tròn to quá ! Chè xoài Icon_smile

Tiêu đề: Re: Chè xoài Fri 07 May 2010, 04:04

Shiroi từ xưa giờ cứ nghĩ là bột bán người ta gọi là hạt trân châu thôi à. Bữa nào Shiroi cũng nấu món này thứ, đạo chè mừ Razz