Cửu niên diện bích
Trong thời gian giao mùa, chúng ta dễ bị cảm và nhiều chứng bệnh chuyển mùa vì vậy hãy bổ sung cho gia đình những món ăn "phòng bệnh" nhé! Dưới đây là một trong những món ăn đơn giản mà lại rất hữu ích cho sức khỏe của bạn và gia đình, đồng thời phù hợp cả cho những người ăn chay - Cửu niên diện bích
Nguyên liệu
- Củ hủ dừa: 0,5kg
- Cà rốt: 1 củ
- Mì căn: 0,3kg
- Tàu hũ ky: 1 lá
- Đậu phộng rang: 100g
- Ớt sừng, rau răm, boa ro, bánh phồng tôm.
Gia vị: Đường, muối, dầu mè, nước mắm chay, ớt, chanh.
Thực hiện
- Lấy phần non củ hủ dừa bào mỏng, ngâm nước và vắt chanh vào giữ trắng.
- Cà rốt, ớt sừng cắt sợi, rau răm cắt nhuyễn.
- Ướp mì căn rồi chiên vàng, cắt sợi nhỏ.
- Pha hỗn hợp nước mắm chay chua ngọt.
- Boa ro cắt nhuyễn, phi vàng.
- Trộn tất cả nguyên liệu với nhau, bỏ ra dĩa trang trí với ớt, ngò, dùng với bánh phồng tôm chiên.
_________________________
Tân nhạc ♫
Tiêu đề: Cửu niên diện bích 
Sun 25 Apr 2010, 16:54
