Su hào xào thịt bò
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 10 phút
Khẩu phần: 4 phần ăn
Nguyên liệu:
- 200 g phi lê thịt bò nềm, thái miếng mỏng vừa ăn
- 200 g củ su hào, gọt vỏ, dùng dao răng cưa cắt que vừa ăn
- 1 củ cà rốt, cũng dùng dao răng cưa xắt sợi
- 2 thìa cà phê tỏi băm
- Ngò rí để trang trí
- Gia vị: dầu ăn, tiêu, đường, dầu hào, hạt nêm từ nấm và rong biển.
Thực hiện:
1. Ướp thịt với 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển, dầu ăn.
2 .Dầu nóng, cho tỏi vào phi thơm, rồi cho su hào, cà rốt vào xào. Nêm hạt nêm từ nấm và rong biển.
3. Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào vừa chín, tắt bếp
4. Cho su hào ra đĩa, rồi cho thịt bò lên trên. Trang trí ngò rí, rắc riêu. 5.Dùng nóng với cơm trắng. Dọn kèm với nước tương và ớt xắt lát. Mách nhỏ: Chọn su hào lõm ở phần cuống và bên dưới quả là su hào non, còn gọi là su hào bánh xe.
Tân nhạc ♫
Tiêu đề: Su hào xào thịt bò 
Sat 03 Apr 2010, 04:05
