Xôi Khoai Môn Lá Cẩm

Tổng số bài gửi : 19896 Registration date : 23/11/2007

Xôi Khoai Môn Lá Cẩm

Vật liệu:

- 3 cup gạo nếp
- 4 củ khoai môn
- lá cẩm
- lá dứa
- muối
- nước dừa

Cách làm:

Gạo nếp ngâm với nước lá cẩm qua đêm.
Hôm sau đổ nước đi, rửa bằng nước lạnh 2,3 lần. Đổ nếp ra rổ, cho xíu muối, và vài lá dứa, và khoai môn cắt nhỏ trộn cho đều, chờ nước trong xửng sôi, bỏ lên hấp khoảng 15 phút, mở nắp, lấy muỗng múc nước dừa rưới lên xôi, rồi rắc đường lên xôi (ít nhiều đường tùy ý) nhớ đừng đảo lên lúc này.

Đậy nắp lại, 15 phút sau mở ra xem lại, rồi dùng đũa xới xôi lên, nếu chưa chín thì nấu tiếp, nếu chín rồi thì tắt bếp. Nếu muốn ăn nếp hoặc khoai môn ít nhiều thì tùy vào liều lượng thay đổi.

Tổng số bài gửi : 295 Registration date : 24/06/2009

Lá cẩm là cái lá gì vậy S? Mình có cần cho chút đường vô hông hén ....

Tổng số bài gửi : 19896 Registration date : 23/11/2007

cái cây "lá cẩm" nhà TB nhằm mùa đông nói tơi tả quá, hông còn cái lá nào coi được để chụp lên cho Tiểu Hồng coi.
TB hông có cho đường vô, có khi rắt muối mè, hay đường sau đó. Xôi màu tím thơm mà màu đẹp lắm.

Tổng số bài gửi : 295 Registration date : 24/06/2009

Vậy hả ? Nhớ ráng chụp nha TB ... Có biết tên English thì cho TH luôn ... TH đi lùng mua về trồng ...

Tổng số bài gửi : 19896 Registration date : 23/11/2007

Cây lá cẩm của Shiroi trồng nè:

Xôi Khoai Môn Lá Cẩm Caylac10

Tiếng Anh gọi là "The Magenta Plant", tên Latin của nó là "Peristrophe roxburghiana"

» Bánh khoai tây cua
» Bò hầm khoai môn
» Bánh khoai môn
» Khoai tây nhồi bò nướng
» Chè khoai môn cốt dừa