Bánh bao bí đỏ

Cùng với bún, phở hay bánh mỳ..vv, bánh bao cũng là một lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng của gia đình bạn. Nếu đã chán ngấy những vị bánh có sẵn trong siêu thị cũng như muốn đảm bảo sức khỏe, bạn hãy thử làm bánh bao đơn giản vị bí đỏ. Không cần cầu kỳ hay chuẩn bị nhiều nguyên liệu phức tạp, bạn đã có một món ăn ngon thơm ngon bổ dưỡng cho bữa sáng. 

+ Bột mì (300gr)

+ Bí đỏ (100g – 1/2 quả nhỏ)

+ Men bánh mì

+ Nước

+ Đường

+ Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch cắt miếng mỏng đem luộc lên sau đó nghiền nát.

+ Thêm 1/2 thìa đường nhỏ vào bí đỏ rồi trộn đều.

+ Cho 3 thìa đường vào bát nước nhỏ, hòa tan rồi trộn men bánh mì vào.

+ Đổ bột mì vào một bát khác, thêm bí đỏ đã nghiền rồi đổ men bánh mì đã hòa tan vào và trộn đều tất cả nguyên liệu.

+ Sau khi trộn đều nguyên liệu và nặn thành bánh mịn thì bỏ vào bát, phủ nilon để khoảng 1 tiếng.

+ Cán và lăn bánh thành miếng dài, cắt nhỏ theo hình chữ nhật.

+ Đặt bánh vào nồi hấp khoảng 15 phút đến khi nở thì bỏ ra. Món bánh bao chay vị bí đỏ đã hoàn thành.

Chúc bạn thành công với cách làm bánh bao bí đỏ !