Mì udon nấu tôm

Tiêu đề: Mì udon nấu tôm Fri 08 Jan 2016, 06:04

Mì udon nấu tôm

Mì udon là món ăn quen thuộc của người Nhật, sợi mì được làm từ bột mì khá mềm và dai.

Có nhiều cách chế biến món ăn với mì udon. Hôm nay các bạn hãy thử chế biến món mì udon nấu tôm này xem sao nhé.

Nguyên liệu:

- 250 g mì udon
- 150 g tôm
- 3 quả cà chua
- 1 cây hành lá
- 2 cây cải ngồng
- 3 tép tỏi
- 2 cây rau mùi.
- 1 lít nước dùng gà
- Gia vị: Mắm, muối, dầu ăn.

Cách làm:

		Bước 1: - Cà chua rửa sạch thái vát. Hành lá, rau mùi rửa sạch thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Cải ngồng rửa sạch.

		Bước 2: - Tôm rửa sạch bóc vỏ, bỏ chỉ ở giữa.

		Bước 3: - Cho 2 thìa dầu ăn vào nồi, cho tỏi vào xào thơm sau đó cho tôm vào xào săn thì thêm cà chua vào đảo chung khoảng 1 phút. Đồng thời bạn nêm thêm một ít mắm, muối cho ngấm gia vị.

		Bước 4: - Thêm nước dùng gà vào nồi nấu cho sôi thì cho cải ngồng vào.

		Bước 5: - Cho mì udon vào nấu chung cho đến khi mì chín thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

		Bước 6: - Cho mì ra tô, thêm hành lá và rau mùi thái nhỏ vào là xong.

Phạm Liên

» Mì udon kim chi