Shiroi
Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007
 |  Tiêu đề: Tàu Hủ Ky Sauce Chua Ngọt  Tue 26 Jan 2010, 01:40 | |
| Tàu Hủ Ky Sauce Chua Ngọt Vật Liệu
1/2 lb tôm
1/2 lb. thịt xay
1/3 lb giò sống
1 lọn bún tàu nhỏ
1 chút nấm mèo
Tàu hủ ki loại tươi
1 củ hành tây
1 lon coco soda
1 trái cà chua
1 lon cà hộp, chút màu hạt điều nếu thích màu đỏ đậm
Hành lá và ngò để trang trí
tiêu, đuờng, bột ngọt
Cách làm:
Tôm lột vỏ xay chung với tỏi, hành tím và đầu hành lá. Sau đó đem ra quết với thịt xay, giò sống, bún tàu và nấm mèo, cho thêm tí nứơc mắm, chút gia vị đường tiêu, nêm vừa ăn
Quết tôm thịt xong thì gói lại bằng tàu hủ ki. Sau đó dùng chảo nhỏ nonsteak chiên tàu hủ ki cho vàng đều 2 mặt với lửa medium. Lúc chiên nhớ áp cái mí xuống trước cho nó khỏi bung mí ra.
Dùng nổi nhỏ phi tỏi hành cho thơm sau đó cho cà chua vô tao cho mềm, cho 1 lon coco soda và 1 lon cà chua hộp vào rồi nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị của mình. Để sôi 1 chút rồi cho tàu hủ ki đã chiên vô, đậy nắp đun với lửa riu riu. Bắc ra cho hành ngò lên trên cho đẹp.
Món này ăn nóng với cơm và rau sống dưa leo thì tuyệt cú mèo
Chúc các bạn ăn ngon. |
|
Tân nhạc ♫
