Gà chiên mắm tôm

Tiêu đề: Gà chiên mắm tôm Sat 07 Sep 2013, 04:35

Gà chiên mắm tôm

Công thức cực lạ với nguyên liệu ướp là mắm tôm mang đến cho món ăn hương vị độc đáo.

Nguyên liệu:

- 15 cánh gà, chặt miếng vừa ăn
- 1 thìa canh mắm tôm
- 1 – ½ thìa canh đường
- 1 thìa canh dầu mè
- 1 thìa canh gừng nạo
- 2 thìa canh nước
- Bột gạo
- Bột năng

Gà chiên mắm tôm View.php?img=1378503162

Cách làm:

Rửa sạch cánh gà.

Trộn đều các nguyên liệu trừ bột vào trong một cái bát và nếm thử xem liệu đã hợp khẩu vị chưa.

Gà chiên mắm tôm View.php?img=1378503209

Gà chiên mắm tôm View.php?img=1378503209

Cho cánh gà vào ướp trong nguyên liệu khoảng 30 phút.

Gà chiên mắm tôm View.php?img=1378503230

Trộn bột gạo với bột năng theo tỷ lệ 2:1. Nêm thêm chút hạt tiêu. Lăn cánh gà qua bột trước khi chiên.

Gà chiên mắm tôm View.php?img=1378503251

Gà chiên mắm tôm View.php?img=1378503270

Chiên cánh gà tới khi vàng nâu và vớt ra, để lên giấy thấm dầu và xếp ra đĩa thưởng thức.

Gà chiên mắm tôm View.php?img=1378503293

Gà chiên mắm tôm View.php?img=1378503314

Theo Tri Thức

» Lý Chiều Chiều - Thanh Thuỷ, Lương Tuấn
» Những chiếc ô 'cuốn theo chiều gió'
» CHIỀU QUÊ (Chiều Sông Quê)
» Gà bọc xôi chiên giòn
» Cá Thu Chiên Xả Ớt